Judías Verdes en Salsa de Tomate
Las judías verdes en salsa de tomate podrían ser la salsa que estás buscando. Una porción contiene 77 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para 54 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de frijoles, azúcar, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 79%. Tratar Judías Verdes con Salsa de Tomate, Judías Verdes en Salsa de Tomate Cherry, y Judías Verdes y Patatas en Salsa de Tomate Gruesa para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla de agua ligeramente salada; agregue las judías verdes y vuelva a hervir. Reduzca el fuego a medio y cocine las judías verdes hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, 1 diente de ajo y perejil en el aceite caliente hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates, el vinagre de vino y el comino; hierva la mezcla, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos para espesar la salsa.
Transfiera la salsa a un tazón.
En una sartén limpia, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-bajo; cocine y revuelva 1 diente de ajo picado en el aceite caliente hasta que el aroma comience a dorarse, de 2 a 3 minutos. Vuelva a colocar las judías verdes cocidas en la sartén; cocine y revuelva para recalentar las judías y cúbralas con aceite.
Vierta la salsa sobre los frijoles y revuelva para cubrir.