Judías Verdes Calientes al Estilo de Sichuan
Las judías verdes calientes al estilo de Sichuan podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 44 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Si tiene hojuelas de chile, pimienta molida, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Judías Verdes de Sichuan, Salteado de cerdo y frijoles verdes al estilo de Sichuan, y Chuletas De Cerdo Glaseadas Con Hoisin Con Judías Verdes De Sichuan.
Instrucciones
Enjuague y escurra las judías verdes; recorte y deseche las puntas de los tallos.
Corta los frijoles en longitudes de 2 a 3 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, los copos de chile y la pimienta blanca.
Coloca una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue los frijoles y 1/4 taza de agua. Cubra y cocine, revolviendo una vez, hasta que los frijoles estén de color verde brillante y ligeramente crujientes para morder, de 3 a 4 minutos. Destapa y cocina hasta que el agua restante se haya evaporado.
Agregue el aceite, el ajo y el jengibre a la sartén; revuelva hasta que las judías verdes y el ajo estén ligeramente dorados, de 1 a 2 minutos. Revuelva la mezcla de soja y agréguela a la sartén; hierva y revuelva hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la salsa espese y cubra los frijoles, de 2 a 3 minutos.
Vierta en una fuente para servir.