Judías Verdes con Mantequilla de Semillas de Mostaza
Las judías verdes con mantequilla de semillas de mostaza podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 19g de grasa y un total de 255 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Una mezcla de frijoles, agua, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 45% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Judías Verdes con Cebolla Roja y Vinagreta de Semillas de Mostaza, Tres Semillas De Judías Verdes Y Tomates, y Judías Verdes Con Aderezo De Semillas De Amapola.
Instrucciones
En una sartén grande, tueste las semillas de mostaza a fuego moderadamente alto, agitando la sartén con frecuencia, hasta que estallen y comiencen a dorarse, aproximadamente 30 segundos.
Transfiera a un plato y dejar enfriar.
Agregue los chalotes, el vinagre de jerez y el agua a la sartén y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que el líquido se reduzca a 1 1/2 cucharaditas, aproximadamente 7 minutos.
Agregue la crema y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que se espese, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera a un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente, luego agregue la mantequilla, la mostaza y las semillas de mostaza tostadas. Sazonar con sal y pimienta.
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine las judías verdes hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 4 minutos.
Escurrir los frijoles, secarlos con palmaditas y transferirlos a un tazón grande.
Agregue la mantequilla de semillas de mostaza, sazone con sal y pimienta; mezcle y sirva.