Jambalaya de Camarones y Salchichas

Name: Jambalaya de Camarones y Salchichas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en cubitos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo, preferiblemente casero; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado, dividido; 3 dientes de ajo picados; 1 pimiento verde, sin corazón y cortado en cubitos; 6 guión salsa picante, opcional (recomendado: Tabasco); 1 chile jalapeño, sin semillas y picado O 1/2 cucharadita de cayena; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) orégano fresco cortado en cubitos; 1 pimiento rojo, sin corazón y cortado en cubitos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo, enjuagado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas, como kielbasa o andouille, en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas, divididas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, apanados (de 20 a 24 unidades); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón ahumado en cubos; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco cortado en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate sin semillas y cortado en cubitos; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Nunca puede tener demasiadas recetas criollas, así que pruebe el Jambalayán de camarones y salchichas. Para $3.75 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción de este plato contiene alrededor 40g de proteína, 24g de grasa y un total de 663 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 48 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de tomate, chile jalapeño, salchicha y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, lo cual es bastante bueno. Tratar Jambalaya de Camarones y Salchichas, Jambalaya de Camarones y Salchichas, y Jambalaya de Camarones y Salchichas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente el aceite en un horno holandés grande o en una olla de hierro negro a fuego medio, agregue la kielbasa y saltee durante 8 a 10 minutos, hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Kielbasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Retire la kielbasa a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Kielbasa

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue el jamón a la misma olla y cocine de 8 a 10 minutos, hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire al recipiente con la kielbasa y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Kielbasa

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la mantequilla, la cebolla, el apio y los pimientos a la misma olla y saltee durante 8 a 10 minutos, hasta que la cebolla esté translúcida.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el tomate, el ajo, el jalapeño o la cayena, el orégano, el tomillo y la pasta de tomate y cocine hasta que todas las verduras y hierbas se mezclen bien.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Naranja, Ralladura

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

2 Tazas De Dientes De Ajo

Añadir el caldo y llevar a ebullición. Agregue el arroz y agregue la salchicha, el jamón, las hojas de laurel, la sal, la pimienta y la salsa picante. Vuelva a hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

8 (Sub-12) Camarones

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Agregue 1/4 taza de cebolletas, 1/4 taza de perejil, el jugo de limón y los camarones, y revuelva bien. Cubra la olla, retírela del fuego y deje que el vapor de jambalaya, durante 15 minutos, antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Decorar con el 1/4 de taza restante de cebolletas y 1/2 taza de perejil, y una pizca de salsa picante, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

1 Libra De Muslos De Pollo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio en cubitos 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo, preferiblemente casero 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado, dividido 3

dientes de ajo picados 1

pimiento verde, sin corazón y cortado en cubitos 6guión

salsa picante, opcional (recomendado: Tabasco)1

chile jalapeño, sin semillas y picado O 1/2 cucharadita de cayena 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón recién exprimido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

cebolla cortada en cubitos 2(puede ser o desnatar)

orégano fresco cortado en cubitos 1

pimiento rojo, sin corazón y cortado en cubitos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo, enjuagado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchichas, como kielbasa o andouille, en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas, divididas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, apanados (de 20 a 24 unidades)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón ahumado en cubos 11 libra de calabacín,

tomillo fresco cortado en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate sin semillas y cortado en cubitos 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.