Jamón de Pascua
Si tiene alrededor de 1 hora y 15 minutos para pasar en la cocina, el jamón de Pascua podría ser una receta increíble sin gluten y sin lácteos para probar. Esta receta es para 20 personas. Este plato principal tiene 748 calorías , 49 g de proteína y 39 g de grasa por porción. Por $1.15 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. La Semana Santa será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar, jamón, aros de piña en jugo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Allrecipes te lo ofrece. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 46% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Jamón de Pascua , Jamón de Pascua y Jamón de Pascua glaseado .
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Marque el jamón haciendo cortes diagonales de 1/2 pulgada de profundidad, creando un patrón de diamante; transfiera el jamón a una fuente para asar.
Mezcle el azúcar moreno con suficiente mostaza amarilla para hacer una salsa suave y que se pueda verter.
Vierta el jugo de piña reservado sobre el jamón, seguido de la miel.
Vierta la mezcla de azúcar morena sobre la miel y coloque los aros de piña de forma decorativa sobre el jamón. Asegure los aros de piña con palillos.
Hornee en el horno precalentado hasta que se abra el patrón de diamantes del jamón, de 1 a 1 1/2 horas. Rocíe el jamón cada 15 minutos con la grasa de la sartén.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Chenin Blanc
Pinot Noir, Riesling y Chenin Blanc son excelentes opciones para el jamón de Pascua. El riesling y el chenin blanc tienen un toque de dulzura que complementa los sabores dulces y salados del jamón. Si prefieres el tinto, un tinto claro como el pinot noir servirá. El Perrier-Jouet Grand Brut, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 57 dólares la botella.
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Perrier-Jouet Grand Brut
La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y frutales (frutas amarillas y frutas frescas) arraigan, antes de dar paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que confieren al vino un carácter afrutado y consistente. Primero emergen las notas de ciruela cereza, limón y naranja bergamota, luego dan paso a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A continuación siguen notas de mantequilla, magdalenas y azúcar de vainilla. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes completan el sabor.