Jalá de pasas de uva y manzana navideña podría ser solo el pan que está buscando. Una porción contiene 351 calorías, 8g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 16 y cuesta 37 centavos por porción. Una mezcla de levadura, miel, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su Hanukkah evento. Esta receta es típica de la cocina judía. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Jalá de Pasas de Canela, Tostada Francesa de Jalá de Vacaciones, y Mermeladas Navideñas | Mermelada de Pasas de Arándano.
Instrucciones
1
Combine 1/2 taza de agua tibia, la levadura y 1 cucharada de azúcar en un tazón pequeño. Revuelva hasta que la levadura se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Agua
Levadura
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Deje que se active durante 10 minutos—la mezcla debe verse espumosa.
3
En el tazón grande de una batidora de pie con el accesorio de paleta o con una batidora de mano, bata los huevos a velocidad media hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Huevo
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
4
Agregue el aceite, la sal y el azúcar restante de 3/4 taza. Batir hasta que esté de color pálido, unos 4 minutos. Agregue 2/3 de taza de agua, luego agregue la mezcla de levadura. Batir la harina, 1 taza a la vez.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Agua
Levadura
Sal
Aceite De Cocina
5
Gire la masa sobre una superficie enharinada y amase durante 2 minutos (o use el gancho de masa en la batidora durante 1 minuto a baja velocidad).
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Equipo que necesitarás
Blender
6
Ponga la masa en un tazón ligeramente engrasado y gire para cubrir. Cubra con papel plástico y un paño de cocina y colóquelo en un rincón cálido de la cocina para que se levante. Me gusta usar mi horno (sin calentar) con la bombilla encendida. Quieres que la masa duplique su tamaño, lo que tarda aproximadamente una hora.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Envolver
Equipo que necesitarás
Toallas De Cocina
Envoltura De Plástico
Tazón
Horno
7
Perfore la masa, vuelva a envolver con papel de plástico y un paño de cocina, y deje que la masa suba durante 30 minutos. No se doblará en este momento, pero se hinchará.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Puñetazo
Envolver
Equipo que necesitarás
Toallas De Cocina
Envoltura De Plástico
8
Mientras tanto, prepara el relleno: En un tazón pequeño, mezcla las manzanas con las pasas, el jugo de limón, la miel y la canela.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Canela
Pasas
Manzana
Miel
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Deje reposar durante 20 minutos, luego escurra cualquier líquido.
10
Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídela por la mitad. Divida cada mitad en tres partes iguales, para un total de seis piezas.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
11
Extienda cada pieza para formar un hilo de 12 pulgadas, luego golpee cada hilo hacia abajo en forma de rectángulo plano. Coloca un poco de mezcla de manzana en el centro de cada rectángulo, luego dobla la masa sobre el relleno, enrolla en una cuerda de 15 pulgadas y aprieta los extremos con fuerza.
Ingredientes que necesitarás
Manzana
Pasta
Rollo
12
Forme los panes: Coloque tres de las "cuerdas" rellenas de manzana en cada bandeja para hornear. Trenza las cuerdas juntas (dobla la cuerda derecha sobre el centro, luego dobla la cuerda izquierda sobre el centro, repite). Pellizca en el fondo. Repite con el otro pan. Cubra los panes con toallas de cocina y deje reposar durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Manzana
Equipo que necesitarás
Toallas De Cocina
Bandeja Para Hornear
13
Precalienta el horno a 400 ° F y coloca una rejilla en la posición media.
Equipo que necesitarás
Horno
14
Batir la yema de huevo con 1 cucharada de agua y untar sobre la parte superior de los panes.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Agua
Equipo que necesitarás
Batir
15
Hornee durante 10 minutos, luego reduzca el fuego a 177° y hornee hasta que las costras estén doradas y el pan esté inflado y ligero, 30 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Pan
Equipo que necesitarás
Horno
16
Transfiera los panes a una rejilla y deje enfriar durante 30 minutos antes de servir.