Jacy del Medio Oriente Frijol Guisado

Name: Jacy del Medio Oriente Frijol Guisado
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete filetes de anchoa, picados (opcional); 1 jamón entero para tachonar; 1 1 libra de calabacín, hombro; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cubitos de calabaza peladas; 822 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. habas, escurridas; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates enlatados, cortados en cubitos; 1 1 libra de calabacín, semillas de alcaravea; 2 zanahorias picadas; 1 pizca sal marina gruesa; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca picada (opcional); 2 clavo 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 2 clavo ajo picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 ( berenjenas) cebolla picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada melaza de granada; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojuelas de pimiento rojo seco; 1 pizca Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimentón dulce; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados

Jacy del Medio Oriente Frijol Guisado

Jacy del Medio Oriente Frijol Guisado requiere aproximadamente 2 horas y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $2.26 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 6g de grasa y un total de 285 calorías. Funciona bien como un plato principal a un precio razonable para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano habas, pimentón, caldo de verduras y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es genial. Tratar Jacy del Medio Oriente Frijol Guisado, Estofado de Kafta (Estofado de Albóndigas de Oriente Medio), y Estofado de Arroz y Garbanzos de Oriente Medio para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén seca a fuego alto y agregue las semillas de cilantro, alcaravea y comino. Agite la sartén suavemente hasta que las especias se vuelvan fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Cilantro

Semillas De Alcaravea

Especia

Agitar

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y vierta las semillas en el mortero y triture con una mano hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Sartén

Agregue el ajo, la sal, el pimentón y las hojuelas de pimiento rojo seco, triture y revuelva hasta que el ajo se incorpore con las especias.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pimentón

Ajo

Especia

Sal

La mezcla estará seca y desmenuzable.

Agregue suficiente de las 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hasta que tenga una pasta espesa. Use menos copos de pimienta si prefiere menos calor. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Pimienta

Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande y agregue las cebollas picadas y el ajo. Cocine lentamente a fuego lento hasta que las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 10 minutos. Coloca las cebollas a un lado en la olla y agrega las anchoas. Cocine las anchoas hasta que se ablanden, machacándolas con la parte posterior de una cuchara de madera hasta que se disuelvan. Revuelva junto con la mezcla de cebolla y ajo.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Olla

Agregue la calabaza, las zanahorias, el pimiento, los guisantes congelados y una pizca de sal. Revuelva y cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Pimiento

Zanahoria

Guisante

Sal

Vierta el caldo. Llevar a fuego lento y cocinar durante aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agregue las habas escurridas, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, la hoja de laurel y la pasta de harissa (del paso 1).

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Habas

Hojas De Laurel

Tomate

Harissa

Agregue el azúcar moreno y la melaza de granada. Vuelva a hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego a bajo y cocine sin tapar durante aproximadamente 1 1/2 horas. El largo y lento tiempo de cocción permite que los sabores se profundicen.

Ingredientes que necesitarás

Melaza De Granada