Involtini de Carne
Steak Involtini podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 580 calorías, 46g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 33 minutos. Dirígete a la tienda y compra parmesano, filetes a la parrilla de Londres, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Involtini di Melanzane, Involtini de Berenjena, y Involtini de Ternera para recetas similares.
Instrucciones
Para el empanado: En un tazón pequeño, combine las migas de pan y 1/4 de taza de queso parmesano. Reservar.
Para el relleno: En un tazón grande, mezcle 1/4 taza de queso parmesano, queso mozzarella, 1/4 taza de aceite de oliva, albahaca y ajo. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Cortar los filetes por la mitad transversalmente y colocarlos en una superficie de trabajo.
Extienda la mezcla uniformemente sobre los filetes.
Enrolle los filetes y asegúrelos con brochetas.
En una sartén mediana, caliente el 1/4 de taza restante de aceite a fuego medio.
Enrolle los filetes en la mezcla de miga de pan hasta que estén recubiertos y agréguelos a la sartén. Cocine los filetes hasta que se doren por todos los lados, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Añadir la salsa marinara a la sartén. Llevar la salsa a fuego lento y raspar los trozos marrones que se adhieren al fondo de la sartén con una cuchara de madera. Cocine a fuego lento, volteándolo de vez en cuando, durante 10 a 15 minutos a fuego medio.
Retire los pinchos, coloque los filetes en una tabla de cortar y corte en rodajas finas. Coloque las rodajas de carne en platos y sirva con la salsa marinara.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. The Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 99 dólares por botella.
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