Héroes de Pan de Ajo con Albóndigas de Pavo

Name: Héroes de Pan de Ajo con Albóndigas de Pavo
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas gruesas (de 5 a 6 rebanadas de pan sándwich blanco firme); 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros en puré; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 2 (invierno) perejil de hoja plana finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 3 dientes de ajo picados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pavo molido (no carne de pechuga); 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 2 (invierno) Pecorino Romano Rallado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 12 perritos calientes, bollos largos de patata o rollos de hoagie; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 5 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Los héroes del pan de ajo con albóndigas de pavo podrían ser una buena receta para expandir tu caja de recetas de plato principal. Para $3.28 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 21g de grasa y un total de 717 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de dientes de ajo, huevos, pavo molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 65% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Héroes de Pan de Ajo con Albóndigas de Pavo, Rellenos de Albóndigas de Pavo sobre Bollos de Pan de Ajo Tostados, y Héroes de Albóndigas.

Instrucciones

Puré de tomates con su puré en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto hasta que brille, luego saltee la cebolla hasta que esté dorada, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el puré de tomate, el azúcar y la sal y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese, de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Azucarera

Sal

Mezcle el pan rallado y la leche en un tazón grande y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos, el queso, el ajo, el perejil, el orégano y la sal, luego agregue el pavo y mezcle con las manos hasta que se combine bien (no mezcle en exceso).

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Perejil

Queso

Ajo

Pavo Entero

Huevo

Sal

Forme 1 1/2 cucharada en albóndigas y colóquelas en 2 bandejas para hornear grandes, pesadas y con bordes bien engrasadas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mezcle la mantequilla, el aceite, el ajo, la sal, el queso, el perejil y la pimienta en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Mantequilla

Queso

Ajo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda aproximadamente 2 cucharaditas de mantequilla de ajo redondeadas en ambos lados partidos de cada bollo. Coloca los bollos, con los lados con mantequilla hacia arriba, en una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Ajo

Extender

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Ase las albóndigas a 3 a 4 pulgadas del fuego, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y recién cocidas (165°F en el termómetro de lectura instantánea), de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Ase los bollos, solo con mantequilla, hasta que estén dorados, de 30 segundos a 1 minuto, observando de cerca (los bollos se doran rápidamente).

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Vierta un poco de salsa en cada bollo, luego cubra con 4 albóndigas (dependiendo del tamaño de los bollos) y rocíe con más salsa.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Salsa

Rollo

* La salsa de tomate se puede preparar hasta 2 días antes y refrigerarse en un recipiente hermético. Recalentar antes de usar, diluyendo con agua, si es necesario, para obtener la consistencia deseada.* La mantequilla de ajo se puede preparar hasta 2 días antes y refrigerarse en un recipiente hermético. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.* Las albóndigas se pueden formar 1 día antes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Ajo

Salsa De Tomate