Héroes de Berenjena y Parmesano

Name: Héroes de Berenjena y Parmesano
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 48 pulgada panes italianos, cortados a lo largo por la mitad; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas finas (de pan de sándwich blanco firme), ligeramente tostadas; 567 chile habanero berenjena, cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 5 grande huevos, ligeramente batidos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 454 chile habanero mozzarella fresca, en rodajas finas; 2 dientes de ajo, picados; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 pequeño cebolla finamente picada; 85 chile habanero taza de Parmesano-Reggiano finamente rallado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 2 kilogramos tomates enteros en puré, en puré en una licuadora hasta que quede suave; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Los Héroes de berenjena y queso Parmesano podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $5.36 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 67g de proteína, 65g de grasa, y un total de 1493 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes a mano sal, harina, berenjena y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sándwiches de Super Bowl (: Héroes de Pollo al Parmesano con Albahaca), Crujientes Papas Fritas de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (akan Berenjenas a la Parmesana Fritas!), y Héroes de Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una cacerola pesada de 4 a 5 cuartos de galón a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero sin humear, luego saltee la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue el ajo y saltee, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Agregue el puré de tomate, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese un poco, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Para hacer la berenjena: Mezcle las rodajas de berenjena con 1 cucharadita de sal en un colador sobre un tazón, luego deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Cerezas Confitadas Adicionales

Mezcle la harina, la 1/2 cucharadita de sal restante y la 1/2 cucharadita de pimienta restante en un tazón poco profundo, luego mezcle el pan rallado y el queso Parmesano-Reggiano en otro tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Parmesano Reggiano

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Caramelos Salvavidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Reboza las rodajas de berenjena en harina, sacude el exceso, luego sumérgelas en huevo, deja que el exceso gotee y reboza el pan rallado hasta que estén cubiertas de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Caramelos Salvavidas

1 Chile Morita Seco

Cerezas Confitadas Adicionales

Transfiera la berenjena a hojas de papel encerado, colocando rodajas en 1 capa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Caliente el aceite vegetal en una sartén profunda y pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero sin humear, luego fría la berenjena 4 rebanadas a la vez, volteándola una vez, hasta que esté dorada, de 2 a 3 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Transfiera con pinzas a toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Coloque las mitades inferiores de los panes en una bandeja para hornear grande y la parte superior en otra bandeja para hornear grande, todas con los lados cortados hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Hogaza

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Unte 1/4 taza de salsa de tomate en cada parte superior e inferior. Divida la berenjena entre las mitades inferiores, superponiendo ligeramente las rodajas. Cubra cada sándwich (de cara abierta) con 1/4 taza de salsa de tomate y un cuarto de mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Pimienta De árbol

Hornee los sándwiches abiertos en el tercio inferior del horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos. Cuando el queso comience a derretirse, coloque la parte superior de los panes en el tercio superior del horno y hornee hasta que los bordes estén dorados, de 3 a 4 minutos (observe de cerca las partes superiores, se queman fácilmente). Coloque la parte superior en la parte inferior para hacer sándwiches, luego córtelos en trozos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada