Hummus Triturado Picante
Nunca puedes tener demasiadas recetas orientales, así que prueba el Hummus Triturado picante. Una porción contiene 491 calorías, 14g de proteína, y 28g de grasa. Para $1.36 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve para 4. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere jugo de limón, jalapeño, tahini y perejil. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 10 minutos. Con una cuchara puntuación de 61%, este plato es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Kofte de Atún con Glaseado de Melaza de Granada y Menta con Hummus Picante Triturado, Hummus Picante, y Hummus de Zanahoria Picante.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta el aceite de canola en una sartén pequeña a fuego medio. Cocina el ajo y el jalapeño hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos.
Pon 3 tazas de los garbanzos en un procesador de alimentos.
Agregue el ajo salteado y el jalapeño, 3 cucharadas de aceite de oliva, aceite de sésamo y jugo de limón y procese hasta que quede suave. Si está demasiado apretado, agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva.
Agregue la 1 taza restante de garbanzos al procesador de alimentos y pulse varias veces; la mezcla debe estar gruesa.
Espolvorea la parte superior con el pimentón ahumado y el perejil.
Servir con chips de lavash.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para el Hummus. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Nomine Renard Brut con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 50 dólares la botella.
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Nomine Renard Brut
Notas cítricas, melocotón blanco y galletas de mantequilla, boca fresca y rica, afrutada y crujiente con un final mineral.Mezcla: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier