Hummus de Verduras Asadas
Hummus de Verduras asadas es un sin gluten y vegano hor d'oeuvre. Esta receta sirve 20 y cuesta 73 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 13g de grasa y un total de 292 calorías. Ve a la tienda y compra pimentón, verduras cortadas, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina oriental de middl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hummus de Verduras Asadas, Envolturas de Hummus de Verduras Asadas, y Pizza de Hummus de Verduras Asadas para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a 232°. Forrar una sartén de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio.
Corte un cuarto de la parte superior del bulbo de ajo; rocíe con 1 cucharadita de aceite. Envuelva la bombilla en papel de aluminio.
Coloque la berenjena y el pimiento en una bandeja para galletas.
Rocíe 2 cucharadas de aceite sobre las verduras; mezcle para cubrir.
Coloque el ajo envuelto en una bandeja para galletas.
Asado al descubierto 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Dejar enfriar 10 minutos.
Retire la cáscara de la berenjena y el pimiento rojo.
Corta las verduras peladas en trozos pequeños.
En un procesador de alimentos con hoja de metal, coloque los garbanzos. Tapar; procesar hasta que quede suave. Exprima la pulpa del bulbo de ajo en el procesador de alimentos.
Agregue las verduras asadas, la pasta de tahini, el jugo de limón, la sal y el pimentón. Tapar; procesar hasta que se mezcle. Con el procesador de alimentos en funcionamiento, vierta gradualmente el aceite restante a través del tubo de alimentación; procese hasta que esté suave, deteniéndose dos veces para raspar los lados. Vierta en un tazón para servir.
Servir inmediatamente con verduras o refrigerar hasta la hora de servir.