Hummus de Frijoles Blancos y Berenjenas Asadas

Hummus de Frijoles Blancos y Berenjenas Asadas
El Hummus de Frijoles Blancos y Berenjenas Asadas dura aproximadamente 33 minutos de principio a fin. Una porción contiene 243 calorías, 7g de proteína, y 15g de grasa. Para 99 centavos por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 6. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida del medio oriente. Esta receta es del agrado de 2281 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de berenjena, jugo de limón, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 100%. Recetas similares incluyen Hummus de Frijoles Blancos y Berenjenas Asadas, Hummus de Frijoles Blancos con Ajo Asado, y Hummus de Frijoles Blancos con Ajo Asado.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 450 grados F y coloque una rejilla para horno en el medio.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
3
Coloca la berenjena en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
Equipo que necesitarás
4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
4
Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase de 20 a 25 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
5
En el tazón de un procesador de alimentos, combine la berenjena enfriada, los frijoles, el perejil, el jugo de limón, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Pulse hasta que la mezcla esté picada en trozos grandes. Con la máquina en funcionamiento, agregue gradualmente 1/3 taza de aceite de oliva hasta que la mezcla esté cremosa. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
6
Coloca el hummus en un bol y sírvelo con las rodajas de pepino. Alternativamente, coloca el hummus sobre las rodajas de pepino y colócalo en una fuente para servir.
Ingredientes que necesitarás
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 23 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para el Hummus. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Lanson Le Black Label Brut (media botella) con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 30 dólares por botella.
Lanson Le Black Label Brut (media botella)
Lanson Le Black Label Brut (media botella)
El color brillante de Black Label recuerda los tonos pajizos característicos de la Pinot Noir, con destellos de ámbar. Es vivo en la flauta, con un fino chorro de burbujas persistentes. Sus aromas frescos combinan la impresión de vitalidad y aromas primaverales, junto con toques de tostado y miel. En boca, los ramilletes de frutas maduras y cítricos crean una sensación de opulencia y ligereza.
DificultadMedio
Listo en33 min.
Porciones6
Puntuación de Salud40
Revista