Hummus

Name: Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 11
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 328 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos enlatados, escurridos, líquidos reservados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua o líquido de los garbanzos; 4 dientes de ajo; 8 guión 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón recién exprimido (2 limones); 80 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tahini (pasta de sésamo)

Si quieres añadir más recetas sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetarianas y veganas a tu recetario, el hummus podría ser una receta que deberías probar. Esta receta rinde 11 porciones con 77 calorías , 3 g de proteína y 5 g de grasa cada una. Por 23 centavos por porción , esta receta cubre el 4% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina de Oriente Medio. Si tienes garbanzos, tahini, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Funciona bien como un entremés económico. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 10 minutos . Esta receta de Foodnetwork tiene 19503 seguidores. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 69% , lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Hummus básico , Hummus de frijoles blancos con albahaca y lima y Hummus de alitas de búfalo .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Encienda el procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero y coloque el ajo por el tubo de alimentación; procese hasta que esté picado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Añade el resto de los ingredientes al procesador de alimentos y procesa hasta obtener un puré grueso. Prueba el sazón y sirve frío o a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada