Huevos y Galletas Sureños
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los huevos sureños y las galletas. Esta receta sirve 8 porciones con 858 calorías, 32g de proteína, y 59g de grasa cada. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina sureña. Vaya a la tienda y recoja leche, suero de mantequilla, manteca y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Huevos Fritos Sureños Sobre Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas, Galletas del Sur, y Galletas del Sur.
Instrucciones
Coloque los huevos en un molde de 13 pulgadas engrasado. x 9 pulg. plato para hornear. En una sartén grande, cocina el tocino hasta que esté crujiente.
Escurrir, reservando 1/4 taza de goteo.
Espolvoree el tocino sobre los huevos.
Batir la harina, la sal y la pimienta en las gotas reservadas hasta que estén suaves. Añadir poco a poco la leche. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese y burbujee. Agregue el queso hasta que se derrita; vierta sobre los huevos.
Para las galletas, corta la manteca en harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Agregue el suero de leche; amase suavemente de seis a ocho veces.
Extender sobre una superficie ligeramente enharinada a 1/2 pulg. espesor.
Cortar con un corte de 2-1/2 pulgadas. cortador de galletas y colócalo en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee las galletas y los huevos a 400° durante 25 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Servir los huevos sobre las galletas.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 fuera de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.
![Schloss Vollrads Riesling Spatlese]()
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Spatlese dulce natural clásico con buena acidez y elegante azúcar residual natural. La cosecha selectiva, el procesamiento cuidadoso del mosto, la clarificación sistemática, la fermentación lenta y el acabado cuidadoso son los elementos básicos para este Riesling tradicional de Vollrad.Este vino combina perfectamente con la cocina asiática debido a la armonía de dulzura y acidez. También se pueden lograr combinaciones de sabores interesantes a través del maridaje de queso de venas azules o un postre de frutas.