Huevos Fruncidos con Champiñones y Acelgas
Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y cetogénico? Huevos fruncidos con Champiñones y Acelgas podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 y cuesta 95 centavos por porción. Una porción contiene 224 calorías, 13g de proteína, y 17g de grasa. Una mezcla de champiñones cremini, mantequilla, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 48% este plato es sólido. Tratar Acelgas Salteadas con Setas Shiitake, Huevos al horno con Espinacas y Acelgas, y Acelgas, Judías Verdes y Champiñones-Cocidos al vapor para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 y unta ligeramente cuatro ramequines de 1/2 taza. En una sartén mediana, derrita 1 cucharada de mantequilla.
Agregue los champiñones y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y recién comiencen a dorarse, aproximadamente 4 minutos.
Agregue las hojas de acelga y el caldo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se marchiten, de 2 a 3 minutos; sazone con sal y pimienta.
Vierta las verduras en los moldes. Agrieta 2 huevos en cada ramekin.
Agregue 1 cucharada de crema a cada una y espolvoree cada una con 1/2 cucharada de queso parmesano.
Hornee durante unos 13 minutos o hasta que las claras de huevo estén listas.