Huevos Benedict rellenos de pavo

Huevos Benedict rellenos de pavo
Los huevos Benedict rellenos con pavo pueden ser el desayuno que estás buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 708 calorías , 27 g de proteína y 52 g de grasa cada una. Por $2.41 por porción , esta receta cubre el 24 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra nuez moscada molida, yemas de huevo, perejil y algunas otras cosas para prepararla hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el Día de Acción de Gracias . 23 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 68% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Huevos Benedict con espárragos , Huevos Benedict clásicos y Huevos Benedict con croquetas de cangrejo .

Instrucciones

1
Forme cuatro hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor con el relleno; reserve. En una cacerola para baño María o en un recipiente de metal sobre agua hirviendo a fuego lento, bata las yemas de huevo y el jugo de limón hasta que se mezclen; cocine hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara de metal y la temperatura alcance los 160°, batiendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Reducir el fuego al mínimo. Agregar muy lentamente la mantequilla derretida tibia, batiendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
3
Incorpore el perejil, la sal y la nuez moscada.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
4
Transfiera a un tazón pequeño.
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
5
Coloque el recipiente en un recipiente más grande con agua tibia. Manténgalo caliente, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté listo para servir, durante un máximo de 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
6
En una sartén antiadherente grande, calienta el aceite a fuego medio. Cocina las hamburguesas con relleno durante 3 o 4 minutos de cada lado o hasta que el termómetro marque 165°. Mantenlas calientes.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
7
Mientras tanto, coloque 2-3 pulgadas de agua en una cacerola o sartén grande con bordes altos. Lleve a ebullición; ajuste el fuego para mantener un hervor suave. Rompa los huevos fríos, uno a la vez, en un tazón pequeño; sostenga el tazón cerca de la superficie del agua y deslice el huevo dentro del agua.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
8
Cocine sin tapar durante 3 a 5 minutos o hasta que las claras estén completamente listas y las yemas comiencen a espesarse, pero no estén duras. Con una espumadera, saque los huevos del agua.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
9
Para servir, coloque el pavo y los huevos sobre las hamburguesas rellenas. Cubra con salsa holandesa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa HolandesaSalsa Holandesa
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud13
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