Hueso con Costra de Pimiento en Ojo de Costilla con Salsa de Tomate y Cilantro y Cebollas Rojas a la Barbacoa y Tostadas de Texas
La receta Hueso con Costra de Pimiento en Ojo de Costilla con Salsa de Tomate y Cilantro y Cebollas Rojas a la Barbacoa y Tostadas de Texas podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 40 minutos. Para $11.02 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 2192 calorías, 94g de proteína, y 148g de grasa. Esta receta sirve para 4. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes tomates ciruela, aceite de oliva, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Pudín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filetes de T-Bone con Tostadas de Texas, Perros Calientes de Tres Maneras: Mermelada de Pimiento/Salsa de Chile, Cebollas Caramelizadas de Bourbon y Condimento de Tomate Picante, y Tostadas Calientes de Espárragos y Tocino con Vinagreta de Pimiento Rojo y Chalota para recetas similares.
Instrucciones
1
Para el Ojo de Costilla: Precaliente la sartén de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás![Ribeye Steak]()
Ribeye Steak
Ribeye SteakEquipo que necesitarás![1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios]()
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios2
Unte los filetes por ambos lados con aceite de oliva y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás![Filetes De Tira De Ny]()
Filetes De Tira De Ny![Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos![Más 2 Cucharadas De Agua Helada]()
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Filetes De Tira De NyTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Más 2 Cucharadas De Agua Helada3
Mezcle el ancho y la pimienta negra. Dragar 1 lado de los filetes en la mezcla de pimienta y dorar los filetes con el lado de la pimienta hacia abajo durante 4 a 5 minutos hasta que estén dorados. Voltee los filetes y continúe asando durante 5 a 6 minutos para que estén medio cocidos.
Ingredientes que necesitarás![1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)]()
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)![Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos1
Coloca el cilantro, la espinaca, los piñones, el queso y el aceite en un tazón y licúa hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás![1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12]()
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12![1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada]()
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada![1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena]()
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena![Cortado En Cubos De 1 Pulgada]()
Cortado En Cubos De 1 Pulgada![1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado]()
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Cortado En Cubos De 1 Pulgada
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, PicadoEquipo que necesitarás![Cerezas Confitadas Adicionales]()
Cerezas Confitadas Adicionales
Cerezas Confitadas Adicionales2
Coloque los tomates en un tazón, agregue vinagre balsámico, mezcle bien y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás![Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)]()
Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)![Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea]()
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea![6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor]()
6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorEquipo que necesitarás![Cerezas Confitadas Adicionales]()
Cerezas Confitadas Adicionales
Cerezas Confitadas Adicionales1
Unte las cebollas con salsa BBQ y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla por ambos lados hasta que estén caramelizados y casi cocidos.
Ingredientes que necesitarás![Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea]()
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea![Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños]()
Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños![Tortillas De Harina Frescas, Para Servir]()
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirEquipo que necesitarás![Sambal (pasta De Ajo Y Chile)]()
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)2
Para las Tostadas de Texas: Precaliente la parrilla o el molde para asar.
Ingredientes que necesitarás![Tostadas De Texas]()
Tostadas De Texas
Tostadas De TexasEquipo que necesitarás![1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios]()
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios![Sambal (pasta De Ajo Y Chile)]()
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
1 Pimiento Amarillo, Cortado En TerciosSambal (pasta De Ajo Y Chile)
Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas
1 Taza De Cebolla Picada
Pimienta De árbol
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, DivididasEquipo
Ingredientes
591 libra de Mafaldi fresco si es posible![chile poblano finamente picado con semillas]()
chile poblano finamente picado con semillas591 libra de Mafaldi fresco si es posible![pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)]()
pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![Salsa de barbacoa]()
Salsa de barbacoa2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![hojas de cilantro picadas]()
hojas de cilantro picadas1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![filetes de tira de ny]()
filetes de tira de ny4camarones y venas![Aceite de oliva]()
Aceite de oliva3Corteza: migas de galletas graham![queso parmesano rallado]()
queso parmesano rallado1cp. queso parmesano rallado![1 1/2 libras de camarones grandes U-12]()
1 1/2 libras de camarones grandes U-124![tomates ciruela, cortados en cubitos]()
tomates ciruela, cortados en cubitos2![cebollas rojas, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor]()
cebollas rojas, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor1kilogramos![filetes de ojo de costilla con hueso cada uno), a temperatura ambiente]()
filetes de ojo de costilla con hueso cada uno), a temperatura ambiente4clavo![ajo asado, machacado hasta obtener una pasta]()
ajo asado, machacado hasta obtener una pasta4camarones y venas![Sal]()
Sal4camarones y venas![Sal y pimienta]()
Sal y pimienta591 libra de Mafaldi fresco si es posible![hojas de espinaca]()
hojas de espinaca2pegar![mantequilla sin sal, ablandada]()
mantequilla sin sal, ablandada1pan![buen pan blanco, rebanado de 1 pulgada de grosor]()
buen pan blanco, rebanado de 1 pulgada de grosor591 libra de Mafaldi fresco si es posible![granos de pimienta negra molidos gruesos]()
granos de pimienta negra molidos gruesos
chile poblano finamente picado con semillas591 libra de Mafaldi fresco si es posible
pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
Salsa de barbacoa2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
hojas de cilantro picadas1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
filetes de tira de ny4camarones y venasAceite de oliva3Corteza: migas de galletas graham
queso parmesano rallado1cp. queso parmesano rallado
1 1/2 libras de camarones grandes U-124
tomates ciruela, cortados en cubitos2
cebollas rojas, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor1kilogramos
filetes de ojo de costilla con hueso cada uno), a temperatura ambiente4clavo
ajo asado, machacado hasta obtener una pasta4camarones y venas
Sal4camarones y venas
Sal y pimienta591 libra de Mafaldi fresco si es posible
hojas de espinaca2pegar
mantequilla sin sal, ablandada1pan
buen pan blanco, rebanado de 1 pulgada de grosor591 libra de Mafaldi fresco si es posible
granos de pimienta negra molidos gruesosDificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud57
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