Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Hornear papas y champiñones podría ser una súper receta para probar. Esta receta hace 10 porciones con 224 calorías, 14g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra queso ricotta, pimienta, caldo de pollo con menos sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 59 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 47%. Tratar Horneado Cremoso de Champiñones y Papas, Puré de Patata Dulce Ahumado Hornear, y Hornear Champiñones Portabella para recetas similares.
Instrucciones
1
Colocar las patatas en un horno holandés y cubrir con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que estén tiernos; escurra.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Agua
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
2
. Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
Horno
3
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
5
Agregue los champiñones en rodajas, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Pimienta
Sal
6
Agregue el caldo; cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
7
. Mientras se cocina la mezcla de champiñones, combine el ricotta, 1 taza de mozzarella y la clara de huevo en un tazón; revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Claras De Huevo
Seta
Queso Ricotta
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Combine la salsa Alfredo, la albahaca y el orégano en otro tazón; revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Alfredo
Orégano
Albahaca
Equipo que necesitarás
Tazón
9
. Pele las papas y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada. Coloque la mitad de las rodajas de patata en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cubra con la mitad de la mezcla de champiñones.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Seta
Patata
Pimienta
Sal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
10
Extienda la mitad de la mezcla de ricotta uniformemente sobre la capa de champiñones.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Queso Ricotta
Extender
11
Extender la mitad de la mezcla de salsa Alfredo sobre la capa de ricota. Repita el procedimiento una vez, terminando con la mezcla de salsa Alfredo. Cubrir con papel de aluminio recubierto con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Alfredo
Spray Para Cocinar
Queso Ricotta
Extender
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
12
Hornea a 400 por 30 minutos. Destapa y espolvorea con 1 taza de queso restante.
Ingredientes que necesitarás
Queso
Equipo que necesitarás
Horno
13
Hornee durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita y la cazuela esté burbujeante.