Horneado de Pan: Pan Blanco de Sésamo Rápido y Lento
Esta receta sirve 8 y cuesta 61 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 8g de grasa y un total de 211 calorías. Diríjase a la tienda y recoja agua tibia, mantequilla, miel y algunas otras cosas para prepararla hoy. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 44 dirían que fue en el lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Horneado de Pan: Bollos Mantecosos Rápidos, Horneado de Pan: Pan de Estilo Italiano con Trigo Integral Blanco, y Horneado de Pan: Pan Blanco Integral Irlandés para recetas similares.
Instrucciones
Combine el agua, la levadura, la miel y 1 1/2 tazas de harina en el tazón de su batidora de pie (o en un tazón para mezclar, si va a amasar a mano. Cubra el recipiente con envoltura de plástico y déjelo reposar durante 30 minutos (para la versión corta) o 90 minutos (para la versión larga). O, en realidad, en cualquier momento intermedio. A los 30 minutos, la mezcla estará muy viva y burbujeante. A los 90 minutos, tendrá un aumento en el tazón y burbujeará de forma algo violenta; puede haber comenzado a colapsar, pero eso también está bien.
Espolvoree un poco de harina de maíz en una bandeja para hornear y precaliente el horno a 350 grados.
Agregue la sal, la mantequilla y el resto de la harina, y amase con el gancho de masa, o a mano, hasta que tenga una masa suave y elástica. Enharina ligeramente la superficie de trabajo y saca la masa. Amasar brevemente, luego formar la masa en un tronco de aproximadamente 12 pulgadas de largo. (Sí, esto es correcto, no hay subida después de agregar la última de la harina) Selle la costura en la parte inferior y coloque la masa, con la costura hacia abajo, en la sartén preparada. Cubra la masa con envoltura de plástico y reserve para que aumente hasta que duplique su tamaño, de 20 a 30 minutos.
Cuando la masa haya subido, cepíllala con huevo y espolvorea con semillas de sésamo. Corta la masa por el centro y hornea hasta que esté dorada, unos 30 minutos.
Deja que el pan se enfríe completamente en una rejilla antes de cortarlo en rodajas.