Horneado de Pan: Muffins Ingleses de Masa Madre

Name: Horneado de Pan: Muffins Ingleses de Masa Madre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 onzas (aproximadamente harina de pan, dividida; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla cortada en varios trozos; 1 1 libra de calabacín, levadura instantánea (opcional); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada en polvo; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible masa madre; 1 1 libra de calabacín, 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, dividida

Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 107 calorías, 4g de proteína, y 2g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 74 gastrónomos y cocineros. Una mezcla de leche descremada, mantequilla, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Magdalenas Inglesas de Masa Madre, Magdalenas Inglesas de Espelta de Masa Madre, y Horneado de Pan: Gofres de Masa Madre para recetas similares.

Instrucciones

Si su entrante está refrigerado, sáquelo del refrigerador el día antes de usarlo, alimente lo suficiente para que pueda sacar 1/2 taza de entrante al día siguiente y déjelo sin refrigerar durante la noche. Si su motor de arranque está a temperatura ambiente, no necesita esperar. Ponga 1/2 taza de entrante, 1/2 taza de agua y aproximadamente 1/3 de su harina en un tazón. Revuelva bien para combinar, cubra el tazón y reserve durante 60 minutos. Después de que la mezcla inicial haya descansado durante 60 minutos, debe estar muy activa. Si no lo es, puedes dejarlo reposar más tiempo o agregar 1 cucharadita de levadura instantánea en el siguiente paso.

Ingredientes que necesitarás

Levadura Instantánea

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, en un tazón separado, combine 1/2 taza de agua del grifo muy caliente, leche seca, mantequilla, azúcar y sal. Revuelva para combinar. El agua debe estar lo suficientemente caliente como para derretir la mantequilla. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Leche En Polvo

Mantequilla

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Combina tus dos mezclas. agregue el resto de la harina (y la levadura instantánea si la necesita) y bata bien con una cuchara de madera. Cubra el tazón y reserve durante 30 minutos. Después de 30 minutos, debería haber subido en el tazón y ser ligero y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Levadura Instantánea

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tazón

Calienta una plancha a fuego medio y coloca 8 aros de magdalenas inglesas en la plancha (o puedes hacerlo en una sartén grande, haciendo 4 magdalenas a la vez). Rocíe el interior de los anillos con spray antiadherente. Usando un disherer grande, y sin remover la masa, divídala entre los 8 anillos. Cubra los anillos con una bandeja para galletas o una tapa grande y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Muffin Inglés

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Olla

Con un par de pinzas, voltea los anillos para cocinar del otro lado. En este punto, es posible que los muffins ya se estén encogiendo de los lados de los anillos, por lo que es posible que necesite una espátula debajo para ayudarlo a voltear. Cubra los anillos de nuevo y cocine durante otros 5 minutos. Los muffins deben ser dorados por ambos lados. Coloca los muffins en una rejilla para que se enfríen. Partirlos con un tenedor y tostarlos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Tostada