Horneado de Pan: Bollos Dulces

Name: Horneado de Pan: Bollos Dulces
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, aceite de canela, opcional; 1 1 libra de calabacín, Papel de arroz; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura instantánea; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche, escaldada y enfriada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 1 1 cucharada de orégano seco Caramelos de oblea Necco

Horneado de pan: Los bollos dulces podrían ser el pan que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 92 calorías. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 45 centavos por porción. Esta receta de Serious Eats tiene 23 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Una mezcla de extracto de almendra, levadura instantánea, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Horneado de Pan: Bollos de Batata, Horneado de Pan: Bollos de Arce y Batata, y Horneado de Pan: Bollos Mantecosos Rápidos para recetas similares.

Instrucciones

Combine la leche, la levadura, 1 cucharada de azúcar y aproximadamente 1/3 de tercio de la harina en el tazón de la batidora de pie. Cubra con envoltura de plástico y reserve hasta que esté espumoso, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Leche

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Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue otro tercio de la harina y amase con el gancho de masa hasta que la mezcla se vuelva fibrosa y elástica. Será un desastre muy húmedo y lúgubre, pero verás cómo se desarrolla el gluten.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agregue los ingredientes restantes de la masa y continúe amasando hasta que todos estén incorporados y la masa esté suave y elástica. Cubra con papel de plástico y deje reposar hasta que se duplique, aproximadamente 90 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

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Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cubra una bandeja para hornear cuadrada de 8 o 9 pulgadas con papel pergamino, cubriendo la parte inferior y extendiéndose hacia arriba por dos lados, para quitar fácilmente los bollos. Precaliente el horno a 350 ° F. Divida la masa en nueve trozos iguales, y enrolle cada uno en una bola y colóquelos en la bandeja para hornear en tres filas de tres. Cubra la sartén con envoltura de plástico y reserve para que se levante hasta que se duplique, aproximadamente 45 minutos. Mientras tanto, combine los ingredientes de la cobertura en un tazón pequeño. Aplástelos con un tenedor hasta que la mezcla se asemeje a arena húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

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Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Cuando los bollos hayan subido, espolvorea la cobertura sobre los bollos. Si los bollos no se tocan, tendrás un poco de cobertura en la parte inferior de los bollos después de que se horneen, pero está bien. Sin embargo, trata de poner la mayor parte encima de los bollos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee los bollos a 177° hasta que estén bien dorados, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Sáquelos de la sartén, pele el pergamino de la parte inferior y déjelos enfriar, al menos un poco. El relleno es un poco masticable cuando todavía está caliente, pero después de enfriarlo es muy desmenuzable.

Equipo que necesitarás

Sartén