Horneado de Huevos Mexicanos
Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? Hornear huevos mexicanos podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 295 calorías, 18g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 10 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de queso monterey jack, champiñones, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. A algunas personas les gustó mucho este plato mexicano. Con una espátula puntuación de 42% este plato es sólido. Tratar Cazuela de Huevo Mexicano, Horneado mexicano, y Horneado de Pollo Mexicano para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque las tortillas en la parte inferior de la sartén para que los bordes se superpongan.
En un tazón grande, bata los huevos y la leche. Agregue los quesos, el pimiento rojo y los chiles verdes.
Vierta la mezcla de huevo sobre las tortillas.
Hornee en el horno precalentado hasta que los huevos estén listos, aproximadamente de 25 a 35 minutos. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén o sartén a fuego medio.
Agregue los champiñones y el pimiento verde; saltee hasta que estén tiernos. Agregue la salsa para enchiladas y caliente hasta que se caliente. Vierta la salsa de enchilada sobre los huevos horneados y sirva.