Horneado de almejas en la playa
Horneado de almejas en la playa es un gluten receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 1244 calorías, 46g de proteína, y 92g de grasa por porción. Para $5.79 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja kielbasa, papas con crema, parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Trufas Oreo sin Hornear y un sorteo de Procesador de alimentos Hamilton Beach, Hornear Almejas en Una Olla, y Hornear Almejas.
Instrucciones
Cava un hoyo poco profundo en la arena y recuéstalo con piedras grandes. Pila de madera en la parte superior de las brasas. Queme la madera durante 1 a 2 horas hasta que las rocas estén al rojo vivo; retire las cenizas. Coloque 1 bloque de ceniza en cada esquina del hoyo para formar la base; coloque una rejilla de barbacoa en la parte superior para hacer una mesa.
Mezcle la mantequilla con el queso y las hierbas; sazone con sal y pimienta. Refrigere hasta que esté listo para usar.
Coloca una capa gruesa de algas sobre la rejilla.
Coloque una capa de papas en la rejilla y cúbralas con una capa delgada de algas marinas.
Ponga el maíz en la siguiente y luego otra capa delgada de algas marinas. Ahora pon la kielbasa y cúbrela con una fina capa de algas marinas. A continuación, coloque las almejas en la parte superior y cubra con una capa gruesa de algas marinas. Cubra todo el horno con arpillera o una lona empapada en agua de mar. Mantenga la lona mojada vertiendo agua de mar sobre la parte superior si es necesario. Cocine hasta que las almejas se abran y las papas estén tiernas, aproximadamente 1 hora.
Retire las cáscaras del maíz y retire la seda.
Untar generosamente con la mantequilla de hierbas y decorar con queso parmesano rallado.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Las almejas se pueden combinar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
![Retrospectiva Vinos Chardonnay]()
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.