Hombro de Cerdo Estofado Asiático

Name: Hombro de Cerdo Estofado Asiático
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete Milk Duds; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 5 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 1 jengibre de 2 pulgadas, pelado y rallado; 1 nulo Ralladura y jugo de 1 naranja, sin ralladura de par en par con un pelador; 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de ostras; 1 kilogramos paleta de cerdo, cortada en 4 o 5 piezas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino de arroz; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 3 Chile Scotch Bonnet, picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sambal oelek

La paletilla de cerdo estofada asiática podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 662 calorías, 49g de proteína, y 31g de grasa cada. Esta receta de Foodnetwork tiene 64 fans. Una mezcla de azúcar morena, aceite de oliva, sambal oelek y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 89%. Tratar Hombro de Cerdo Estofado, Hombro de Cerdo Estofado, y Hombro de Cerdo Estofado para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra una sartén grande y ancha a prueba de horno u horno holandés con aceite de oliva y lleve la sartén a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Espolvoree la carne de cerdo con sal y dórela por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Sal

Retirar de la sartén y reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Deshazte de la grasa de la sartén y agrega unas gotas de aceite fresco. Agregue el ajo y el jengibre y cocine durante 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la salsa de soja y el vinagre de arroz y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Salsa De Soja

Agregue las 3 tazas de caldo de pollo, salsa de ostras, azúcar morena, sambal, anís estrellado, ralladura de naranja y jugo. Revuelva para combinar, lleve a ebullición y reduzca a fuego lento. Pruebe para asegurarse de que esté delicioso y ajuste el condimento si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Ostras

Azúcar Morena

Ralladura De Naranja

Anís Estrellado

Condimento

Jugo

Volver a colocar la carne de cerdo en la sartén, tapar y poner en el horno. Estofar la carne de cerdo durante 2 horas, volteándola una vez. Si el líquido se reduce demasiado durante el proceso de cocción, agregue la 1 taza restante de caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la tapa durante los últimos 30 minutos de cocción.

Cuando la carne de cerdo esté MUY tierna, retire la sartén del horno.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la carne de cerdo, coloque la sartén a fuego medio, hierva el líquido a fuego lento y cocine hasta que el líquido se reduzca a una consistencia de salsa pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir el cerdo cubierto con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

Equipo

Horno

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete Milk Duds 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)5clavo

ajo, aplastado y finamente picado 1

jengibre de 2 pulgadas, pelado y rallado 1nulo

Ralladura y jugo de 1 naranja, sin ralladura de par en par con un pelador 4camarones y venas

Sal Kosher 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de ostras 1kilogramos

paleta de cerdo, cortada en 4 o 5 piezas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino de arroz 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 3

Chile Scotch Bonnet, picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

sambal oelek

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Lubanzi Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.