Heros de Parmesana de Berenjena a la Parrilla

Name: Heros de Parmesana de Berenjena a la Parrilla
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca, picadas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 loncha de queso de cabra; 5 dientes de ajo, picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano rallado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. provolone en rodajas finas o mozzarella fresca, dividida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo picante; 24 pulgada panecillos de héroe o de hoagie, divididos; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates picados

Los Heros de Parmesana de Berenjena a la parrilla podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 30g de grasa y un total de 465 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de dientes de ajo, hojuelas de pimienta, mozzarella fresca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 87%. Similar recetas Heros de Parmesana de Berenjena a la Parrilla, Berenjena a la Parrilla A la Parmesana, y Heros de Berenjena y Parmesano.

Instrucciones

Puré de tomates en una licuadora hasta que estén muy suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente el aceite en una cacerola pesada de 3 a 4 cuartos a fuego medio-alto hasta que brille. Saltee la cebolla y el ajo con hojuelas de pimiento rojo hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el puré de tomate, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese, de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Tomate

Sal

Retirar del fuego e incorporar el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Prepare la parrilla para cocinar a fuego directo sobre carbón a fuego medio caliente( fuego medio-alto para el gas); consulte el Procedimiento para asar a la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Lado cortado con cepillo de los rollos con 1 cucharada de aceite en total.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Aceite De Cocina

Corte las berenjenas transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Cepille ambos lados de las rebanadas con las 3 cucharadas de aceite restantes y sazone con 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Parrilla de aceite, luego parrilla la berenjena (cubierta solo si se usa una parrilla de gas), aflojándola con una espátula de metal y volteándola ocasionalmente para evitar que crezca demasiado, hasta que esté muy tierna, de 6 a 8 minutos. Cubra la berenjena (todavía en la parrilla) de manera uniforme con la mitad del queso en rodajas, luego ase a la parrilla, cubierto, hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Queso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Transfiera la berenjena con una espátula a una bandeja grande.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Espátula

Asa los rollos (solo por el lado) hasta que aparezcan marcas de parrilla, aproximadamente 1 minuto, y transfiérelos a la bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los rollos a la parrilla a 4 platos y coloque unas 3 cucharadas de salsa de tomate en cada pieza inferior. Cubra con berenjena, haciendo 2 capas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Berenjenas

Rollo

Agregue la salsa restante, luego cubra con albahaca y el queso restante y cierre los sándwiches.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Albahaca

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca, picadas 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 loncha de queso de cabra 5

dientes de ajo, picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, dividido 1( berenjenas)

cebolla picada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

Parmesano-Reggiano rallado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

provolone en rodajas finas o mozzarella fresca, dividida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo picante 24pulgada

panecillos de héroe o de hoagie, divididos 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates picados

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castellani Chianti Annata. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.