Helados de Brownie
Brownie Sundaes es un postre para 48 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 7g de proteína, 24g de grasa, y un total de 388 calorías. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de chocolate semidulce, helado de vainilla, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. No a mucha gente le gustó mucho este plato americano. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares son Helados de Brownie, Sundaes de Brownie Supremos, y Helados de Brownie Románticos.
Instrucciones
En una cacerola grande y pesada, derrita la mantequilla y el chocolate a fuego lento; revuelva hasta que quede suave. Fresco.
En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar a velocidad baja hasta que se combinen. Batir a fuego medio-alto hasta que espese y tenga un color limón, aproximadamente 12 minutos. Batir la mezcla de vainilla y chocolate. Agregue la harina y la sal hasta que se mezclen (la masa estará espesa). Dobla las nueces si lo deseas.
Transfiera a dos engrasados de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. sartenes para hornear.
Hornee a 350° durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos.
En una cacerola grande, combine la crema, el azúcar y la mantequilla. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición, sin remover. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 3 minutos. Dejar enfriar durante 3 minutos.
Coloca el cacao en un recipiente a prueba de calor. Con cuidado, bata el líquido caliente en el cacao hasta que quede suave (no raspe la sartén).
Corta los brownies en cuadritos y sírvelos con helado y salsa de chocolate caliente.
Decora con crema batida y cerezas si lo deseas.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Helado de Brownie Helado en el menú? Pruebe maridaje con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo intenso. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante y moderadamente con cuerpo con un final largo y sabroso.