Helado de Zabaglione
El helado de Zabaglione es un sin gluten y vegetariano postre. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 1 1.58 por porción. Una porción contiene 605 calorías, 8g de proteína, y 38g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra azúcar, yemas de huevo, marsala importado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Helado de Zabaglione para # SundaySupper, ¿Qué sabor de helado tienes? Helado de coco y nuez, y Zabaglione.
Instrucciones
Batir las yemas y el azúcar en un tazón mediano hasta que estén espesas, aproximadamente 2 minutos.
Caliente la leche y la crema en una cacerola mediana a fuego medio hasta que la mezcla burbujee en los bordes. Mezcle gradualmente la mezcla de leche caliente en la mezcla de yemas; vuelva a la cacerola. Revuelva a fuego medio hasta que la crema deje el camino en la parte posterior de la cuchara cuando se dibuje el dedo y la temperatura registre 77°, aproximadamente 6 minutos. Vierta inmediatamente las natillas a través del colador sobre otro tazón mediano. Mezcle el Marsala, el ron y la vainilla en natillas. Cubra; refrigere por lo menos 3 horas.
Procese las natillas en la máquina de helados.
Transfiera el helado al recipiente. Cubra y congele hasta que esté firme, al menos 6 horas. (Se puede hacer 2 días antes. Mantener congelado.)