Helado de Vainilla

Name: Helado de Vainilla
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande yemas de huevo; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 habas de vainilla, divididas longitudinalmente y raspadas, semillas reservadas

Helado de Vainilla es un sin gluten y vegetariano postre. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 23g de grasa y un total de 284 calorías. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es perfecto para Verano. Una mezcla de yemas de huevo, azúcar granulada, mitad y mitad y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Helado de Vainilla Chai, Parfaits de Frijoles de Vainilla de Bayas de Verano con Crema Batida de Frijoles de Vainilla, y Cupcakes de Vainilla Rellenos de Crema de Chocolate con Glaseado de Vainilla para recetas similares.

Instrucciones

Prepare un baño de agua helada llenando un tazón grande a la mitad con hielo y agua; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la crema, la mitad y la mitad, el azúcar y las semillas de vainilla en una cacerola mediana y cocine a fuego lento a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 12 minutos.Mientras tanto, bate las yemas de huevo en un segundo tazón grande hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Yema De Huevo

Crema

Semillas

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Retire la mezcla de crema del fuego y vierta lentamente aproximadamente 1 taza en las yemas de huevo, batiendo constantemente hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla de crema y huevo de nuevo en la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que las natillas cubran la cuchara, aproximadamente 2 minutos. (Al pasar el dedo por la cuchara, debe hacer una marca a través de la crema pastelera, que no debe volver a caer sobre sí misma.)

Ingredientes que necesitarás

Flan

Crema

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la crema pastelera del fuego y cole a través de un colador de malla fina en un tercer tazón grande a prueba de calor para eliminar los grumos, raspando la mayor cantidad posible de frijoles de vainilla a través del colador.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Flan

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Retire las vainas de vainilla del colador y agréguelas a la crema pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Flan

Equipo que necesitarás

Tamiz

Coloque la base de helado sobre el baño de hielo para que se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente de 10 a 15 minutos.Cubra y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe por completo, al menos 3 horas o toda la noche. Una vez enfriadas, retire las vainas de vainilla y congélelas en una heladera de acuerdo con las instrucciones del fabricante. El helado se mantendrá en el congelador hasta por 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Helado