Helado de Té Verde
Necesita un postre sin gluten y vegetariano? El helado de té verde podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 2 porciones con 1342 calorías, 25g de proteína, y 105g de grasa cada. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Una mezcla de huevos, crema espesa, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Frappuccino de Té Verde Casero de Starbucks, Galletas de Fresa y Helado de Crema, y Helado de Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Hierva la crema, la leche y la sal en una cacerola pesada de 3 a 4 cuartos de galón y retírela del fuego.
Mezcle los huevos, el azúcar y el té matcha en un tazón (el té no se disolverá por completo), luego agregue 1 taza de mezcla de crema caliente en un chorro lento, batiendo vigorosamente.
Mezcle las natillas en el resto de la mezcla de crema en una cacerola y cocine a fuego moderadamente bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que estén lo suficientemente gruesas como para cubrir la parte posterior de la cuchara y registre 77° en un termómetro de lectura instantánea (no deje hervir).
Vierta inmediatamente la crema a través de un colador fino en un recipiente de metal, luego enfríe a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente. Enfríe, tapado, hasta que esté frío, al menos 1 hora.
Congela en la heladera, luego transfiérela a un recipiente hermético y ponla en el congelador para que se endurezca.
* El helado se conserva 1 semana.