Helado de Ponche de Huevo
El helado de ponche de huevo podría ser el postre que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 976 calorías, 13g de proteína, y 73g de grasa por porción. Esta receta sirve 3. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de ron, azúcar, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su Navidad evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Cupcakes de Ponche de Huevo de Chocolate con Glaseado de Queso Crema de Ponche de Huevo, Galletas de Fresa y Helado de Crema, y Helado de Aguacate.
Instrucciones
Hierva la leche y la sal en una cacerola pesada de 2 a 3 cuartos de galón a fuego moderado.
Mezcle las yemas y el azúcar en un tazón, luego agregue gradualmente 1/4 de taza de leche caliente, batiendo.
Agregue la mezcla de yema a la leche que quede en la sartén en un chorro lento, batiendo y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla esté ligeramente espesa, cubra la parte posterior de la cuchara y registre 79° en el termómetro, de 3 a 5 minutos. Vierta inmediatamente a través de un colador de malla fina en un tazón limpio y agregue la crema, el ron, la vainilla y la nuez moscada. Enfriar la crema pastelera, tapada, hasta que esté fría, al menos 2 horas.
Congela en la heladera, luego transfiérela a un recipiente hermético y ponla en el congelador para que se endurezca, al menos 2 horas. Ablande ligeramente en el refrigerador antes de servir, aproximadamente 20 minutos.
* Las natillas se pueden enfriar hasta 1 día.* El helado se puede hacer 1 semana antes.