Helado De Naranjilla

Name: Helado De Naranjilla
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande yemas de huevo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 397 chile habanero puré de naranjilla congelado (también llamado lulo), descongelado (2 3/4 tazas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

El helado de Naranjillan podría ser el postre que buscas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 1070 calorías, 12g de proteína, y 56g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra azúcar, crema espesa, puré de naranjilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 horas. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Será un éxito en su Verano evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Tratar Galletas de Fresa y Helado de Crema, Helado de Aguacate, y Helado de Aguacate (Sin Churn) para recetas similares.

Instrucciones

Ponga el puré, la crema, la leche y 3/4 de taza de azúcar a fuego lento en una cacerola mediana pesada a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle las yemas y el 1/4 de taza de azúcar restante en un tazón, luego agregue lentamente la mezcla de leche caliente, batiendo para combinar. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la crema esté ligeramente espesa y registre entre 170 y 79° en un termómetro de lectura instantánea (no deje hervir). Colar inmediatamente a través de un tamiz de malla fina en un recipiente de metal.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Azucarera

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

Enfríe, sin tapar, hasta que se enfríe o se enfríe rápidamente colocando un tazón en un baño de hielo y revolviendo ocasionalmente hasta que esté frío. Refrigere, tapado, hasta que esté muy frío, al menos 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Congela las natillas en la heladera, luego transfiérelas a un recipiente hermético y colócalas en el congelador para que se endurezcan, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Helado