Helado de Maíz Dulce de Albahaca
Esta receta sirve 6 porciones con 354 calorías, 8g de proteína, y 19g de grasa cada. Si $1.21 por porción cae en su presupuesto, el helado de Maíz Dulce de Albahaca podría ser un sin gluten y vegetariano receta para probar. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, mitad y mitad, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Helado de Maíz Dulce y Albahaca, Fideos de Batata de Albahaca, Fetan y Miso de Maíz Dulce Carbonara, y Gazpacho de Maíz Dulce y Albahaca.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine la mitad y la mitad, los granos de maíz y las mazorcas de maíz (cortadas por la mitad) a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.
Agregue la albahaca y cocine durante otros 15 minutos. Mientras tanto, combine las yemas de huevo y el azúcar en un tazón grande y bata hasta que tenga un color más claro y espese ligeramente.
Transfiera la mezcla a una licuadora y licúe a fuego alto durante dos minutos o hasta que quede suave.
Vierta a través de un colador de malla fina en una cacerola. Consejo: Si la licuadora viene con un tapón de plástico en la tapa, retírelo y cubra la abertura con unos pliegues de papel toalla. Esto evitará que los líquidos calientes estallen por la parte superior.
Mezcle rápidamente la mezcla de yema y azúcar en la base de maíz y albahaca, y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla cubra la parte posterior de una cuchara y un golpe con el dedo deje una línea limpia.
Añadir sal al gusto. Colar en un recipiente hermético y dejar enfriar toda la noche, luego batir al día siguiente de acuerdo con las instrucciones del fabricante.