Helado de Mandarina y Naranja con Sésamo Quebradizo

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Helado de Mandarina y Naranja con Sésamo Quebradizo

Helado de Mandarina y Naranja con Sésamo Quebradizo

El helado de Mandarina y Naranja con Sésamo Quebradizo podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 95g de grasa y un total de 1211 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.77 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Verano. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 horas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra semillas de sésamo, ralladura de naranja, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Tratar Tarta de Crema de Mandarina y Naranja, Tarta de Crema de Mandarina Espumosa, y Pops de Crema de Mandarina y Naranja para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir a fuego lento la crema, el jugo y una pizca de sal en una cacerola mediana pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
JugoJugo
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Mezcle las yemas, el azúcar y la miel, luego agregue la mitad de la mezcla de crema en un chorro lento, batiendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
MielMiel
AzucareraAzucarera
Yema De HuevoYema De Huevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Vierta de nuevo en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la crema espese ligeramente y registre entre 170 y 79° en un termómetro de lectura instantánea (no deje hervir).
Ingredientes que necesitarás
FlanFlan
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Colar a través de un tamiz de malla fina en un tazón y agregar la ralladura. Enfríe las natillas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén frías, al menos 6 horas.
Ingredientes que necesitarás
FlanFlan
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
1
Coloque una hoja grande de papel de aluminio (con el lado brillante hacia arriba) sobre una superficie de trabajo resistente al calor.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
2
Tueste las semillas de sésamo blancas y negras en una sartén grande y pesada a fuego medio, revolviendo hasta que las semillas blancas estén doradas, aproximadamente 8 minutos, luego transfiéralas a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Sésamo NegroSemillas De Sésamo Negro
SemillasSemillas
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Caliente el azúcar y la miel con una pizca de sal en una sartén gruesa de 2 cuartos de galón a fuego medio, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas, durante unos 5 minutos. Agregue las semillas de sésamo y retire del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
MielMiel
SalsaSalsa
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Vierta la mezcla en papel de aluminio, alisando la parte superior y extiéndala en una ronda de 10 a 11 pulgadas con una espátula de compensación de metal (la mezcla estará muy caliente), luego enfríe a temperatura ambiente.
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
Papel De AluminioPapel De Aluminio
5
Invierta el producto quebradizo en una tabla de cortar y pele el papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Papel De AluminioPapel De Aluminio
6
Cortar en trozos pequeños y quebradizos.
7
Transfiéralo a un recipiente hermético.
1
Congela las natillas en una heladera en 2 lotes separados. Doble 3/4 taza de sésamo quebradizo en cada lote después de congelarlo.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
FlanFlan
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Máquina De HeladosMáquina De Helados
2
Transfiera a un recipiente hermético y colóquelo en el congelador para que se endurezca, aproximadamente 4 horas.
3
Servir con el resto de la masa quebradiza si se desea.
1
* Las natillas se pueden enfriar hasta 24 horas. * El helado se conserva 1 semana.* El sésamo quebradizo se conserva en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3 meses.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
FlanFlan
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
DificultadExperto
Listo en11 hrs.
Porciones4
Puntuación de Salud30
Revista
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