Helado de Limón, Miel y Brandy (o Guggle Muggle)

El helado de limón, Miel y Brandy (o Guggle Muggle) podría ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 8g de grasa y un total de 147 calorías. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Será un éxito en su Verano evento. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, jengibre, jengibre confitado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Con pala: Helado de Caqui y Miel, En cuchara: Helado de Cerveza Marrón y Miel de Alforfón, y Helado de Romero, Aceite de Oliva y Miel de Pino para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola de tres cuartos, combine la leche, la crema, el jengibre y la sal.
Calentar a fuego medio-bajo, justo por debajo de un fuego lento, durante diez minutos.
Mientras tanto, bate las yemas de huevo y la miel en un tazón mediano hasta que estén bien combinadas. Después de diez minutos, agregue lentamente aproximadamente 1/2 taza de lácteos a la mezcla de yema, batiendo constantemente.
Transfiera la mezcla batida de vuelta a la cacerola, bata para combinar y cocine a fuego medio-bajo hasta que las natillas cubran la parte posterior de una cuchara y un golpe con el dedo deje una línea limpia.
Verter a través de un tamiz de malla fina en un recipiente hermético.
Agregue la ralladura de limón y 3 cucharadas de brandy, luego transfiera al refrigerador para que se enfríe durante la noche. En un tazón pequeño, combine los albaricoques, el jengibre confitado y 1/4 de taza de brandy. Refrigere durante la noche.
Al día siguiente, batir el helado de acuerdo con las instrucciones del fabricante. En el último minuto de batido, agregue lentamente albaricoques remojados, jengibre y cualquier brandy restante. Congela durante dos o tres horas antes de servir.