Helado De Horchata

Name: Helado De Horchata
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 rama de canela de 3 pulgadas de largo( canela; ver nota arriba); 5 yemas de huevo; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano largo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras tostadas sin sal; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural

Helado De Horchata

Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 860 calorías, 18g de proteína, y 45g de grasa por porción. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 2 2.03 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de extracto de vainilla, azúcar, mitad y mitad, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Galletas de Fresa y Helado de Crema, Helado de Aguacate, y Helado de Aguacate (Sin Churn) para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, toste las almendras, el arroz y la canela a fuego alto, mezclando con frecuencia, hasta que las almendras empiecen a oler aromáticas, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Almendra

Tostada

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mitad y la mitad, revuelva para combinar y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mitad Y Mitad

Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante dos horas.

En una segunda cacerola, mezcle el azúcar y las yemas de huevo hasta que estén bien combinadas y ligeramente espesas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Con un colador de malla fina o un par de capas de estopilla, colar la mezcla de lácteos en una taza o tazón grande para medir. Presione firmemente el arroz con una cuchara de madera para liberar la mayor cantidad posible de leche y almidón de arroz. Los lácteos colados deben rendir aproximadamente 2 1/2 tazas. Deseche el arroz y las almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Arroz

Almendra

Arroz

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tamiz

Cuchara De Madera

Estopilla

Tazón

Transfiera los lácteos colados a una cacerola con las yemas de huevo y el azúcar y bata hasta que estén muy bien combinados. Ponga una cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se forme una crema en la parte posterior de una cuchara y un dedo deslizado deje una línea limpia. Agregue la vainilla, luego sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Flan

Vainilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Vierta las natillas a través de un colador de malla fina en un recipiente hermético y enfríe durante la noche. Al día siguiente, batir de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Tamiz

Transfiera el helado a un recipiente y enfríe en el congelador durante al menos 3 a 4 horas antes de servirlo.

Ingredientes que necesitarás

Helado