Helado de Especias de Arce

Name: Helado de Especias de Arce
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada bourbon o ron oscuro (Recomendado: Myers); 4 palitos de canela; 7 grande yemas de huevo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, extracto de arce; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar de arce; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro, grado B; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Nuez moscada pequeña; 1 pizca Pizca de sal marina fina; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 1 claras de huevo pasteurizadas (de un cartón), a temperatura ambiente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces, tostadas y picadas en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 15 bayas de pimienta de jamaica enteras

El helado de Especias de Arce es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 64g de grasa y un total de 1304 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.32 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes agua, sal marina, azúcar de arce y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Helado Saludable de Arce con Especias de Calabaza, Pastel de Especias con Glaseado de Queso Crema de Arce, y Cupcakes de Especias de Calabaza con Glaseado de Queso Crema de Arce.

Instrucciones

Dividir la mitad de la vaina de vainilla longitudinalmente y raspar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Ponga las semillas, las mitades de vaina, la leche, la crema, las especias y el azúcar morena en una cacerola mediana de fondo grueso. Escaldar la mezcla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Chips De Canela Vietnamitas

1 Taza De Caramelos Cubiertos De Chocolate, Como M&M's

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Retirar del fuego y dejar reposar la mezcla durante 1 hora. Mientras la mezcla está remojando, reduce el jarabe de arce 1/3 a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Combine las yemas de huevo y la sal en un tazón grande y bata solo para mezclar. Llevar la mezcla de crema a fuego lento. Disuelva el jarabe reducido en la mezcla de leche caliente.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre, Divididas

1 Taza De Caramelos Cubiertos De Chocolate, Como M&M's

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Mientras bate suavemente las yemas, rocíe la mezcla de crema/jarabe caliente para que las yemas se calienten gradualmente. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola y cocine a fuego medio revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Asegúrese de raspar continuamente la cuchara en el fondo de la sartén para que la crema no se queme. La crema pastelera se hace cuando se ha espeso ligeramente y puede cubrir uniformemente la parte posterior de la cuchara. No dejes que hierva.

Ingredientes que necesitarás

2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

1 Taza De Caramelos Cubiertos De Chocolate, Como M&M's

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Galletas De Jengibre, Divididas

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Colar la crema a través de un colador fino. Presione todo el líquido en la vaina de vainilla y deseche la vaina. Agrega el bourbon y el extracto de arce.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Arce

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

Borbón

2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Coloque el tazón con la crema pastelera en un tazón grande de hielo.

Ingredientes que necesitarás

2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Vermut Splash

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Dejar enfriar, revolviendo de vez en cuando.

Transfiera la mezcla a una máquina de helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Helado Napolitano (en Caja De Cartón)

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Coloque el helado terminado en un recipiente de almacenamiento y congele hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Helado Napolitano (en Caja De Cartón)

Una vez congelado, mezclar en la nuez quebradiza y servir.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Combine el azúcar y el agua en una cacerola mediana a fuego alto y cocine hasta que alcance un color ámbar profundo. Mientras tanto, cubra una bandeja para hornear con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto