Helado de Chocolate Caliente

Name: Helado de Chocolate Caliente
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate agridulce, finamente picado; 4 extra grandes yemas de huevo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 Chocolates Baci, picados en trozos grandes, opcional; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Licor de Kahlua; 1 pizca Sal kosher grande; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo sin azúcar, como el Pernigotti; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La receta Para el Helado de chocolate se puede hacer en aproximadamente 3 horas y 30 minutos. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 560 calorías, 14g de proteína, y 28g de grasa por porción. Para $1.59 por porción, obtienes un postre que sirve 4. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, chocolates baci, azúcar y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 45%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Helado de Chocolate Caliente, Pastel de Chocolate con Chocolate Negro, y ¿De qué sabor eres? Helado de coco y nueces.

Instrucciones

Calienta la leche, la nata y 1/2 taza de azúcar en una cacerola de 2 cuartos de galón hasta que el azúcar se disuelva y la leche empiece a hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Al Sol No

1 Tira De Cáscara De Limón

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue el cacao en polvo y el chocolate y bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Avellana

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Vierte en una taza medidora a prueba de calor.

Equipo que necesitarás

Caramelos De Cabeza De Aire

Coloque las yemas de huevo y la 1/4 taza de azúcar restante en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta y bata a velocidad alta durante 3 a 5 minutos, hasta que esté amarillo claro y muy espeso. Con la batidora a baja velocidad, vierta lentamente la mezcla de chocolate caliente en la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Tibia (la Variedad Enlatada Funciona)

Galletas De Jengibre, Divididas

1 Tira De Cáscara De Limón

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos De Peachie-o

Vierte la mezcla de huevo y chocolate de nuevo en la cacerola de 2 cuartos de galón y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese. Un termómetro de caramelo registrará aproximadamente 180 grados F. ¡No permita que la mezcla hierva!

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Caramelos De Pulpo Sour Brite

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Vierte la mezcla a través de un colador en un tazón y agrega el Kahlua, la vainilla y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Oblea Necco

Kahlua

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Caramelos De Peachie-o

Coloque un trozo de envoltura de plástico directamente encima de las natillas y enfríe por completo.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

Vierte las natillas en el tazón de una máquina para hacer helados y procesa de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Agregue el Baci si lo usa y congele en recipientes de un cuarto de galón. Deja que el helado se descongele un poco antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Helado

1 Gomita Grande De Naranja

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Caramelos De Peachie-o

Equipo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Cabeza De Aire

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos De Peachie-o

Termómetro De Dulces

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

Máquina De Helados

Ingredientes

Porciones:

57Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

chocolate agridulce, finamente picado 4extra grandes

yemas de huevo 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)8

Chocolates Baci, picados en trozos grandes, opcional 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Licor de Kahlua 1pizca

Sal kosher grande 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar, dividido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cacao en polvo sin azúcar, como el Pernigotti 2Trozos de caramelo de la barra Heath

extracto puro de vainilla 5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El Jerez crema, el Oporto y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para el helado. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

NV Johnson Estate Crema de Jerez

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a los que le permitan envejecer". Una bebida pre-prandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al ""estilo italiano"". "