Helado de chispas de menta
El helado de menta con chispas tarda unos 35 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 261 calorías, 4 g de proteína y 19 g de grasa por porción. Por 42 centavos por porción, esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12 personas. Será un éxito en tu evento de verano. Si tienes chispas de chocolate semidulce, azúcar, crema batida espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Funciona bien como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 12%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Domingos de helado: helado de menta fresca con chispas de chocolate, Domingos de helado: helado de menta fresca con chispas de chocolate y helado de menta con chispas.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, calienta la leche a 175°; agregue el azúcar y la sal hasta que se disuelva.
Agrega una pequeña cantidad de la mezcla caliente a los huevos. Regrese todo a la sartén, batiendo constantemente. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla alcance al menos 160° y cubra el dorso de una cuchara de metal.
Deje enfriar rápidamente colocando la cacerola en un recipiente con agua helada; revuelva durante 2 minutos. Agregue la crema para batir, los extractos y el colorante para alimentos si lo desea. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie de las natillas. Refrigere por varias horas o por toda la noche.
Agrega las chispas de chocolate. Llene el cilindro del congelador de helado hasta dos tercios de su capacidad; congelar según las instrucciones del fabricante. Refrigere la mezcla restante hasta que esté lista para congelarse.
Transfiera el helado a un recipiente para congelar; Congele durante 2-4 horas antes de servir.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Bebida Alcohólica, Categoría De Producto Alimenticio, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Semillas De Apio En Polvo, Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco, Portuario, Vino De Postre, Moscato, Moscato Dasti
Las categorías de crema de jerez, bebida alcohólica y producto alimenticio son excelentes opciones para el helado. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.