Helado de Cannoli

Name: Helado de Cannoli
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frutas confitadas mixtas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Helado de vainilla y nueces adicionales; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso ricotta, bien escurrido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chispas de chocolate semidulce; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Chispas variadas y mini galletas con forma de osito de miel, opcional; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible helado de vainilla de buena calidad, suavizado

Esta receta sin gluten sirve 2 y cuesta $3.41 por porción. Una porción contiene 1832 calorías, 33g de proteína, y 106g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Verano será aún más especial con esta receta. Una mezcla de fruta confitada, azúcar, queso ricotta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pasteles Choux Rellenos de Crema de Cannoli (Bollos de Crema), Galletas de Fresa y Helado de Crema, y Helado de Aguacate.

Instrucciones

Ponga el helado ablandado en un tazón muy grande y agregue el queso ricotta escurrido. Cubra con papel de plástico y refrigere mientras completa los siguientes pasos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Helado

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón Para Mezclar

Con una batidora eléctrica, batir la crema hasta que alcance el punto de picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Agregue el azúcar, la vainilla y la canela; bata de nuevo, a alta velocidad, hasta que la crema alcance picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Vainilla

Crema

Azucarera

Doble la crema batida en la mezcla de helado y queso, y agregue las virutas de chocolate y la fruta confitada. Empaque el helado firmemente en un recipiente, cúbralo y congele hasta que esté firme, por lo menos durante tres horas.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Frutas Confitadas

Crema Batida

Helado

Queso

Equipo

Envoltura De Plástico

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Mano

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

frutas confitadas mixtas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Helado de vainilla y nueces adicionales 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso ricotta, bien escurrido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chispas de chocolate semidulce 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limón, opcional 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Chispas variadas y mini galletas con forma de osito de miel, opcional 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

helado de vainilla de buena calidad, suavizado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez de crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para el helado. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.