Helado de Bayas

Name: Helado de Bayas
Prep time: 7 h 25 min
Cook time: 7 h 25 min
Total time: 7 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bayas frescas mixtas, arándanos, fresas y otras bayas de temporada; 2 yemas de huevo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pinta Puntas de repostería-#5 redondas y; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Puré de calabaza cocida y tibia (110° a 115°); 1 vainilla dividida en frijoles; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharadita más 3/4 taza de azúcar, dividida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Helado de bayas. Esta receta sirve para 2 y cuesta $4.59 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 57g de grasa, y un total de 1063 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes bayas, azúcar, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su Verano evento. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 7 horas y 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 39%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Cupcakes de Tarta de Queso Triple de Bayas Favoritos de los Fanáticos con Glaseado de Crema Agria, Compota de Bayas Mixtas, Crema Batida Fresca, Corteza de Galleta Graham, Galletas de Fresa y Helado de Nata, y Helado de Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Combine la crema, la leche y el azúcar en una cacerola mediana y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine la harina y el agua y bata en la mezcla. Raspe las semillas de la vaina de vainilla en la sartén y agregue las mitades de la vaina de vainilla. Llevar a ebullición suave a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Semillas

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Retirar del fuego.

Batir las yemas de huevo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir 1 taza de la crema caliente en las yemas de huevo. Agregue gradualmente la mezcla de huevo en un chorro lento y constante a la crema caliente. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara y alcance los 170 grados F. en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Huevo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Batir

Retirar del fuego y colar a través de un colador de malla fina en un recipiente limpio. Cúbralo con una envoltura de plástico, presionando hacia abajo contra la superficie para evitar que se forme una piel. Deja enfriar en el refrigerador por 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Tamiz

Envoltura De Plástico

Con un procesador de alimentos, pique las bayas hasta que estén finas. Reserva. Enciende la heladera y vierte la crema pastelera. Cuando el helado esté 3/4 listo, vierta las bayas y termine de congelar.

Ingredientes que necesitarás

Helado