Hara Masala Murgh
Hara Masala Murgh es un plato principal para 8 porciones. Por $1,3 por porción , esta receta cubre el 11% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 325 calorías , 21 g de proteína y 24 g de grasa . 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 55 minutos . Si tienes a mano cúrcuma molida, comino molido, pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina india. Es una buena opción si sigues una dieta cetogénica y sin gluten . Allrecipes te lo ofrece. En general, esta receta obtiene una puntuación no tan espectacular del 31% . Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Pollo al curry a toda prisa de Hari Nayak (Bhuna Masala Murgh) , Pollo al curry a toda prisa de Hari Nayak (Bhuna Masala Murgh) y Pollo al curry a toda prisa de Hari Nayak (Bhuna Masala Murgh) .
Instrucciones
Frote bien los trozos de pollo con pasta de jengibre, pasta de ajo y 1 cucharadita de sal.
Calienta el aceite en una cacerola grande y profunda o en un kadhai a fuego medio-alto; Freír los trozos de pollo en aceite por ambos lados hasta que estén bien dorados, aproximadamente 5 minutos.
Mezcle el yogur, las almendras, el comino, el cilantro y la cúrcuma en un bol.
Vierte la mezcla de yogur sobre el pollo y voltéalo para cubrirlo; cocine otros 10 minutos. Agrega el puré de chiles, el cilantro y la menta a la olla; sazonar con sal.
Agrega el agua, tapa, reduce el fuego a bajo y continúa cocinando hasta que el pollo esté tierno, unos 20 minutos más. Agrega la crema a la salsa justo antes de retirar del fuego para servir.
Vino recomendado: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Brillante
Riesling, Gruener Veltliner y Sparkling rosé son excelentes opciones para los indios. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen algo de dulzura para complementar el sabor picante y complejo de una amplia variedad de platos tradicionales. El Purple Star Ancient Lakes Riesling con una calificación de 5 estrellas sobre 5 parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.
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Riesling de los Lagos Antiguos de la Estrella Púrpura
En el paladar medio dulce se transmiten aromas de albaricoque y melocotón blanco, con sabores de orejones, frutas de hueso y miel. Equilibrado al final con acidez natural.