Hamburguesas Rellenas de Pesto de Tomate Seco
Nunca puede tener demasiadas recetas estadounidenses, así que pruebe las Hamburguesas Rellenas de Pesto de Tomate Seco. Esta receta sirve 6 porciones con 560 calorías, 38g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $3.94 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pasta de tomate, queso feta, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, lo cual es bueno. Tratar Hamburguesas de Pesto de Tomate seco al Sol, Hamburguesas de Pavo con Tomate Secado al Sol, y Pesto de Tomate Secado al Sol para recetas similares.
Instrucciones
En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle el queso parmesano, los piñones, los tomates secos, la pasta de tomate, el ajo y 2 cucharadas de aceite reservado de los tomates secos hasta que la mezcla sea una pasta gruesa, raspando los lados del tazón según sea necesario.
En un tazón grande, mezcle la carne de res molida con cerveza, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta hasta que esté bien combinada. Divida la mezcla de carne en 12 porciones iguales y aplane cada porción en una ronda de 4 pulgadas.
Cubra cada una de las 6 rondas con aproximadamente 1 cucharada de pesto de tomate seco. Cubra con las 6 vueltas restantes, presionando los bordes para sellarlos.
Coloque hamburguesas en una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano a nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos); cierre la tapa en la parrilla de gas. Cocine las hamburguesas, volteándolas una vez para que se doren por ambos lados, hasta que la carne alrededor del relleno ya no sea rosada (corte para probar; tenga en cuenta que el pesto es de color marrón rojizo), de 6 a 8 minutos en total. También coloque las mitades de los bollos, con el lado cortado hacia abajo, en la parrilla y tueste de 1 a 2 minutos.
Con una espátula ancha, transfiera las hamburguesas a los fondos de bollos.
Añadir sal y pimienta al gusto. Cubra cada hamburguesa con aproximadamente 2 cucharadas de queso feta, si lo desea. Cubrir con la parte superior del moño.
Servir con mayonesa de jalapeo para agregar al gusto.