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Hamburguesas de Solomillo a la Borgoña y Verduras Mixtas con Vinagreta de Estragón

Hamburguesas de Solomillo a la Borgoña y Verduras Mixtas con Vinagreta de Estragón
Hamburguesas de Solomillo a la Borgoña y Verduras Mixtas con Vinagreta de Estragón es un sin lácteos receta para 4 personas. Para $5.7 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 943 calorías, 39g de proteína, y 57g de grasa por porción. Una mezcla de sal y pimienta, vino de borgoña, pepinillos baby y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina americana. 1 persona encontrado esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 22 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada Mixta de Verduras con Aderezo de Estragón, Pollo con Salsa de Estragón y Alcaparras con Verduras Mixtas, y Ensalada Verde Mixta con Vinagreta de Estragón.

Instrucciones

1
Precaliente la sartén o parrilla a fuego medio alto. Si usa una parrilla de carbón, prepare brasas.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
Copos De VerdurasCopos De Verduras
2
Combine el solomillo molido con vino, tomillo, chalota, condimento para carne o sal y pimienta. Forme la carne en 4 empanadas grandes, de 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Tortillas De Harina, 8 PulgadasTortillas De Harina, 8 Pulgadas
Solomillo MolidoSolomillo Molido
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
3
Rocíe las empanadas con aceite de oliva virgen extra para evitar que se peguen a la parrilla o sartén. Cocine las empanadas 5 minutos por cada lado para que estén medio rasas, 8 minutos por cada lado para que estén bien medianas.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Azúcar Blanca1 Taza De Azúcar Blanca
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
Copos De VerdurasCopos De Verduras
4
Panecillos tostados debajo de un asador caliente o en un horno tostador.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
Flores Comestibles, Guarnición De Plato Opcional, Ideal Para Fiestas.Flores Comestibles, Guarnición De Plato Opcional, Ideal Para Fiestas.
5
Unta el paté de mousse en el fondo del bollo. Cubra con la hamburguesa, los pepinillos y la lechuga de hoja roja.
Ingredientes que necesitarás
Lechugas De Hoja RojaLechugas De Hoja Roja
PepinillosPepinillos
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Cortar En Cubos De 1/2 Pulgada,Cortar En Cubos De 1/2 Pulgada,
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
6
Unte la parte superior de los bollos con mostaza granulada y colóquelos en su lugar.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza De Grano EnteroMostaza De Grano Entero
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
7
Coloque hojas y las cebolletas en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
VerdeVerde
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
8
Batir el estragón, la mostaza y el vinagre y agregar el aceite en un chorro lento.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
9
Vierta el aderezo sobre las verduras y mezcle con unas pinzas. Sazone la ensalada con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
VerdeVerde
Equipo que necesitarás
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
10
Sirva las hamburguesas con verduras y "Papas fritas"de hongos Portobello.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
VerdeVerde
Salsa De Pavo, CalentadaSalsa De Pavo, Calentada
DificultadDificil
Listo en22 min.
Porciones4
Puntuación de Salud36
Sin Leche
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