Hamburguesas de Salmón Griego
Hamburguesas de Salmón Griego es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.79 por porción. Una porción contiene 384 calorías, 32g de proteína, y 10g de grasa. Una mezcla de sal kosher, rollos de chapata, panko y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la clara de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel Blanco y Negro como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Hamburguesas de pollo griegas {con cebolla roja en escabeche y salsa de yogur griego}, Hamburguesas de salmón con eneldo y Old Bay (¡y gana un año de salmón capturado en la naturaleza!), y My Big Fat Greek Hamburguesas.
Instrucciones
En el tazón de un procesador de alimentos, pulse el salmón, el panko y la clara de huevo hasta que el salmón esté finamente picado.
Forma el salmón en empanadas de 4 pulgadas (4 pulgadas); sazona con sal y pimienta.
Caliente la parrilla a media-alta; cocine, volteándola una vez, hasta que las hamburguesas estén completamente cocidas (5-7 minutos por lado).
Servir con los ingredientes y bollos deseados.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.