Hamburguesas de rugula azul
Las hamburguesas de Blue-rugula son una receta estadounidense que sirve 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 57g de grasa, y un total de 848 calorías. Para $4.95 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de solomillo molido, sal y pimienta, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. 77 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona mejor como plato principal y se prepara en alrededor de 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 92%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Hamburguesas de rugula azul, Hamburguesas Azules Rellenas, y Hamburguesas de Queso Azul.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla a fuego medio.
Agregue las cebollas, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén caramelizadas y dulces, aproximadamente 20 minutos. Revuelva el azúcar y el agua en las cebollas, luego agregue la mostaza, combine y apague el fuego.
Combine la carne con ajo, Worcestershire, perejil, sal y pimienta, forme 4 empanadas más delgadas en el centro y más gruesas en los bordes para una cocción uniforme. Además, las hamburguesas se abultarán a medida que se cocinen, esto le dará a las hamburguesas cocidas un grosor uniforme. Cocine las empanadas durante 8 minutos, volteándolas una vez para que estén medio cocidas, de 1 a 2 minutos menos para las empanadas raras, de 1 a 2 minutos más para las hamburguesas que estén medianas. En el último minuto de cocción, cubra las hamburguesas con unas rebanadas de azul Cambozola.
Coloque las hamburguesas en la parte inferior de los bollos y cubra con un poco de rúcula y cebollas glaseadas con mostaza, coloque la parte superior en su lugar.
Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel
Merlot, Malbec y Zinfandel son excelentes opciones para la hamburguesa. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Las coberturas más audaces requieren vinos más audaces, como un malbec o un zinfandel picante. Puedes probar el vino Merlot de Castoro Cellars. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
![Vino Merlot de Bodegas Castoro]()
Vino Merlot de Bodegas Castoro
Este Merlot rojo ladrillo tiene una nariz llena de arándanos, cerezas secas y boysenberries enmarcados por chocolate negro y especias para hornear. En boca comienza con arándanos y ciruelas y termina con taninos medios y roble vainilla moderado.