Hamburguesas de cordero al romero y ajo

Name: Hamburguesas de cordero al romero y ajo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 2 dientes de ajo, picados; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath agujas de romero finamente picadas; 1 kg carne de cordero magra (10% de grasa); 1 Para cada uno. panecillos de chapata o pan francés; 1 Para cada uno. 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 3 cebollas rojas, cortadas en rodajas y mezcladas con 1 cucharada de vinagre balsámico y aceite de oliva; 1 Para cada uno. tomates en rodajas; 1 puñado buen cohete

Hamburguesas de cordero al romero y ajo

Las hamburguesas de cordero con romero y ajo pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 27g de grasa y un total de 362 calorías. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano cebollas, rúcula, carne picada de cordero y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 43 gastrónomos y cocineros. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 37%. Tratar Hamburguesas de Ajo al Romero con Gruyere, Chuletas de Cordero al Romero y Ajo, y Pierna de Cordero con Ajo y Romero para recetas similares.

Instrucciones

Aplastar el ajo, el romero, 1 cucharadita de sal y -1 cucharadita de pimienta con un mortero hasta formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Añadir al cordero y mezclar bien con las manos. No trabajes demasiado la carne o la endurecerás.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Carne

Divida la mezcla en 8, luego forme hamburguesas redondas. Si come ahora, caliente una barbacoa o parrilla y cocine durante unos 8-10 minutos, volteándolo con frecuencia, hasta que esté cocido a su gusto. Dividir los panecillos o pan, tostar ligeramente por un lado, untar con mayonesa, luego agregar las hamburguesas y las cebollas balsámicas, los tomates y el cohete.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolla

Rúcula

Extender

Pan

Rollo

Tostada

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Mortero Y Mortero

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

dientes de ajo, picados 4Trozos de caramelo de la barra Heath

agujas de romero finamente picadas 1kg

carne de cordero magra (10% de grasa)1Para cada uno.

panecillos de chapata o pan francés 1Para cada uno.

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 3

cebollas rojas, cortadas en rodajas y mezcladas con 1 cucharada de vinagre balsámico y aceite de oliva 1Para cada uno.

tomates en rodajas 1puñado

buen cohete

Vino recomendado: Malbec, Merlot, Zinfandel

La hamburguesa funciona muy bien con Malbec, Merlot y Zinfandel. El merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con aderezos estándar. Los aderezos más audaces requieren vinos más audaces, como un malbec o un zinfandel picante. Uno de los vinos que puedes probar es Finca La Malena Malbec. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.