Hamburguesas de Carne de Res con Especias al Curry Indio de Malasia

Name: Hamburguesas de Carne de Res con Especias al Curry Indio de Malasia
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 rollos de brioche (si el brioche no está disponible, puede usar un rollo dulce y resistente, como un rollo duro portugués); 1 1 libra de calabacín, chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 4 un poco de calabacín picado Aceite de canola, según sea necesario; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible curry en polvo, y más según sea necesario* (Ver Nota del cocinero); 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) mostaza seca; 1 1/3 taza de cacao en polvo HERSHEY®; 1 Pepino inglés, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada, aproximadamente 16 piezas en total; 1 cp. queso parmesano rallado garam masala; 1 1 libra de calabacín, garam masala, opcional; 2 clavo ajo rallado; 3 clavo mediano ajo rallado; 1 pulgada jengibre, pelado y rallado; 2 cebollas verdes, picadas; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 paquete mezcla de lechuga para bebés prelavada; 1 jalapeño; 1 jalapeño a la parrilla reservado, sin semillas (de la receta de la hamburguesa); 1 limón, en jugo; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 454 chile habanero carne molida de res, 85 a 88 por ciento magra; 1 lima, rallada y exprimida; 10 hojas de menta picadas; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva, y más según sea necesario; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible snacks de cebolla frita (recomendado: Cebolla frita francesa); 4 un poco de calabacín picado Pimienta negra recién agrietada, según sea necesario; 1 8 tortillas de maíz amarillo (6 pulgadas), calentadas

Las hamburguesas de Carne de Res con especias al Curry de la India de Malasia podrían ser solo las Americano receta que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.77 por porción. Una porción contiene 531 calorías, 29g de proteína, y 37g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta, y 32 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como plato principal. Si tienes garam masala, garam masala, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es increíble. Tratar Falda de Res con Especias de Malasia, Hamburguesas de Pollo con Especias Indias, y Hamburguesas de Curry Indio con Mayonesa Chutney para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente una parrilla a media y engrase ligeramente las rejillas con aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Rocíe el pimiento rojo, el jalapeño y las cebollas en rodajas con aceite de oliva, y sazónelos con sal, pimienta al gusto y curry en polvo. Asa las verduras a fuego medio hasta que tengan marcas de parrilla y se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Deje que se enfríen, luego pele la piel del pimiento rojo. Picar finamente las cebollas y la pimienta y reservar. Reserve el jalapeño para el alioli.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Filetes De Tira De Ny

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Alioli

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

En una sartén pequeña a fuego medio, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/4 taza de curry en polvo, el ajo rallado, el jengibre rallado, la cúrcuma, el cilantro, el comino y el garam masala, si lo usa. Deje que las especias se tosten en el aceite hasta que estén fragantes y se oscurezcan un poco, aproximadamente de 2 a 3 minutos (Si esta mezcla parece seca, no dude en agregar un poco más de aceite a la sartén.) Deje que las especias se enfríen ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

Garam Masala

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Filetes De Tira De Ny

Cúrcuma

Ajo Goya®

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Chips De Canela Vietnamitas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

En un tazón mediano, usa un tenedor o palillos para combinar la carne de res, la mezcla de especias, el pimiento rojo a la parrilla, la cebolla roja, las cebollas verdes, la salsa de tomate, el azúcar morena y la salsa de soja. Sazonar con sal y pimienta negra, al gusto. Cubra la mezcla con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 1 hora (Marinar durante la noche es aún mejor para ayudar a que los sabores se casen.)

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Jengibre Entero, Machacado

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

8 Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Caramelo De Gelatina De Naranja, Cortado En Pequeños Gajos Para La Nariz.

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Retire la mezcla de hamburguesas del refrigerador y divídala en 4 cuadrantes del mismo tamaño.

Unte las empanadas con aceite de oliva, sazone ambos lados con sal y pimienta, y póngalas en la parrilla. Cocine las hamburguesas a fuego medio o medio, aproximadamente 3 minutos en el primer lado, luego de 4 a 5 minutos en el segundo lado. Asegúrate de girar las empanadas una vez a cada lado para lograr buenas marcas de puntos cruzados. Una vez cocidas, transfiera las empanadas a un plato y cúbralas con papel de aluminio. Déjelos reposar durante al menos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Combine la mayonesa, la menta, la cebolla verde, el jalapeño a la parrilla, el ajo, el curry en polvo, el comino, la ralladura de lima y el jugo en un procesador de alimentos. Pulse hasta que la mezcla esté bien integrada,pero aún quedan trozos de cebolla verde y jalapeño. Sazone el puré con sal y pimienta negra, al gusto. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Cebolla Blanca, Picada

Jengibre Entero, Machacado

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Ajo Goya®

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En un tazón pequeño, mezcle las cebollas fritas con el garam masala hasta que se espolvoreen uniformemente con la especia. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Fritas

Garam Masala

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Mientras las hamburguesas descansan, corta a la mitad los bollos de brioche y colócalos, con el lado cortado hacia abajo, en las rejillas de la parrilla. Tueste hasta que estén dorados, aproximadamente 10 segundos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Brioche

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Para servir, extienda generosamente 1 cucharada de alioli a cada lado de los rollos. Presione de 4 a 5 rebanadas de pepino en la mayonesa en la parte inferior del rollo. Cubra los pepinos con un puñado de lechuga bebé, luego una hamburguesa y, finalmente, aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de cebolla frita. Cubra con la parte superior de los bollos y sirva inmediatamente con una ensalada y las Papas fritas a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas De Camote

Hamburguesas

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

Ramitas De Eneldo Recogidas

Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Pan De Nueces Y Pasas

Alioli

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Agregue la yema de huevo, la sal, la mostaza seca y el azúcar en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®

1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Batir a mano o con una batidora eléctrica hasta que se combine.

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Galletas Oreo Picadas

Vierte el jugo de limón y el vinagre y bate una vez más.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Mientras bate continuamente, rocíe muy lentamente el aceite de canola. Sigue rociando hasta que la mezcla se haya emulsionado y toda la taza de aceite se haya incorporado a la mezcla de huevo. Refrigere en un recipiente hermético durante un máximo de 2 semanas.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot