Hamburguesas de Batata y Frijoles Negros de Inspiración Africana
La receta de Hamburguesas de Batata y Frijoles Negros de Inspiración Africana podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Viendo su figura? Esta receta vegana 119 calorías, 6g de proteína, y 2g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de gluten de trigo vital, avena, pimienta molida más 1/4 cucharadita. cardamomo molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Hamburguesas de Frijoles Negros de Batata, Hamburguesas de Frijoles Negros de Batata, y Hamburguesas de Frijoles Negros de Batata.
Instrucciones
Coloca las batatas en un procesador de alimentos.
Agregue la MITAD de los frijoles negros escurridos, junto con la mantequilla de maní, el ajo y todas las especias. Procese brevemente hasta que todo esté combinado y las papas estén trituradas. (También puedes hacer esto en un tazón con un triturador de papas y mucha acción en la muñeca.) Coloca la mezcla de papas en un tazón grande.
Agregue los frijoles negros restantes, las cebollas, el pimiento verde y la avena. Revuelva bien para combinar.
Agregue el gluten u otra harina y revuelva bien para asegurarse de que se distribuya uniformemente. La mezcla debe ser muy espesa y no demasiado húmeda; si parece húmeda, agregue un poco más de avena o gluten para obtener una masa muy pesada."Reserve mientras precalienta el horno a 425 F y cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona o papel pergamino. (También puede engrasar una bandeja para hornear antiadherente. Formar la mezcla en 10-12 hamburguesas, usando 1/3-1/2 taza por hamburguesa. Las hamburguesas no deben tener más de 3/4 de pulgada de grosor.
Hornee durante 25-35 minutos, hasta que el exterior esté firme y marrón, pero el centro aún esté un poco suave.
Retirar del horno y dejar enfriar durante un par de minutos antes de retirar de la bandeja para hornear y servir.