Hamburguesa de Quesadilla de Adobo con Salsa de Maíz a la Parrilla

Hamburguesa de Quesadilla de Adobo con Salsa de Maíz a la Parrilla
La receta de Hamburguesa de Quesadilla Adobo con Salsa de Maíz a la parrilla podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 613 calorías, 32g de proteína, y 41g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene hojas de cilantro, frijoles, queso fresco y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Hamburguesa de Quesadilla de Adobo con Salsa de Maíz a la Parrilla, Adobo de Maíz Dulce a la Parrilla, y Tacos de Cerdo a la Parrilla Adobo con Salsa de Pepino y Rábano.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente la sartén a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
3
Para hacer las empanadas, combine el mandril, los frijoles, el cilantro, la cebolla, el ajo, el adobo, el comino y la sal y pimienta sazonadas en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Mezclar para combinar, manipulando lo menos posible. Forma 6 empanadas. Cubrir con papel plástico y reservar.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
5
Para preparar la cobertura de maíz, cepille la sartén con 1 cucharada de aceite. Asa 1 mazorca de maíz en la sartén hasta que esté dorada y tenga marcas de parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Maíz En MazorcaMaíz En Mazorca
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
6
Transfiera a la tabla de cortar y deje enfriar un poco. En un tazón mediano, combine la cebolla roja, el cilantro, el caldo de pollo, el jugo de piña, el comino, la salsa picante, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
8 Tazas De Mitades De Uvas Verdes8 Tazas De Mitades De Uvas Verdes
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
7
Cortar el maíz de la mazorca y mezclarlo con la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
8
Transfiera la mezcla a una hoja de papel de aluminio y envuelva para mantenerla caliente.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
9
Cepille la sartén con 1 cucharada de aceite adicional.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
10
Coloque las empanadas en la sartén y cocine, volteándolas una vez, hasta que se hagan según sus preferencias, de 5 a 7 minutos de cada lado para que sean medianas.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
11
Retire las hamburguesas de la sartén y colóquelas en un plato.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
12
En cada tortilla de harina, hamburguesa en capas, queso fresco y una cantidad igual de cobertura de maíz. Dobla los lados de la tortilla y enrolla como un burrito, asegurándolo con palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
Queso FrescoQueso Fresco
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
13
Vuelva a cepillar la parrilla con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
14
Coloque cada hamburguesa envuelta en tortilla en la parrilla y ase hasta que la tortilla esté dorada y crujiente.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
15
Cortar por la mitad en diagonal.
16
Decorar con hojas de cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
17
Servir inmediatamente.

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Aromas de té negro y cardamomo con notas de arándanos y zarzamoras. Los sabores frescos de arándano, ciruela y cáscara de naranja proporcionan notas saladas vivas con un toque de mineral y cardamomo. Este es un Pinot Noir rico y con cuerpo, con acidez equilibrada y un acabado finamente texturizado. 
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones6
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